干果对身体有什么好处(共9篇)

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干果对身体有什么好处篇一
《干果对人体健康都有什么作用》

干果对人体健康都有什么作用

干果对人体健康都有什么作用

快过年了，人们都要准备些年货，除了大鱼大肉之外，各种坚果是少不了的。下面我就简单介绍一下常见坚果的营养价值和对人体健康的作用。 花生

花生具有调节胆固醇，促进脂肪代谢、有预防动脉粥样硬化、脂肪肝的作用；常吃花生有助于血液循环，有预防老化、增强记忆力、延缓脑功能衰退和滋润皮肤的作用。花生中白藜芦醇有降低血小板聚集、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的功效；此外，这种物质还是防癌抗癌的好手。花生还具有良好的止血功能。

核桃

核桃中的脂肪对心血管疾病、动脉粥样硬化、糖尿病等均有调节预防作用； 核桃中丰富的B族维生素和维生素E，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用；所含的锌和锰是脑垂体的重要成分，有健脑益智的作用；核桃中含有铜，在酶的活性、头发生长和色素沉着、结缔组织发育和血红细胞组织形成中起非常重要的作用。故核桃有乌发和滋润皮肤的作用。此外，核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力等症状，有一定的防治作用。 杏仁

甜杏仁中的维生素C和多酚类等成分，能显著降低心脏病和多种慢性病的发病率；杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。杏仁中富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用，是中老年人、更年期女性、正在生长发育高峰的青少年，杏仁可作为他们零食食用。此外，杏仁还有美容的功效，可促进皮肤的微循环，使皮肤滋润光亮。

栗子

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子是碳水化合物含

干果对身体有什么好处篇二
《干果对人体健康都有什么作用》

干果对人体健康都有什么作用

快过年了，人们都要准备些年货，除了大鱼大肉之外，各种坚果是少不了的。下面我就简单介绍一下常见坚果的营养价值和对人体健康的作用。

花生

花生具有调节胆固醇，促进脂肪代谢、有预防动脉粥样硬化、脂肪肝的作用；常吃花生有助于血液循环，有预防老化、增强记忆力、延缓脑功能衰退和滋润皮肤的作用。花生中白藜芦醇有降低血小板聚集、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的功效；此外，这种物质还是防癌抗癌的好手。花生还具有良好的止血功能。

核桃

核桃中的脂肪对心血管疾病、动脉粥样硬化、糖尿病等均有调节预防作用；

核桃中丰富的B族维生素和维生素E，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用；所含的锌和锰是脑垂体的重要成分，有健脑益智的作用；核桃中含有铜，在酶的活性、头发生长和色素沉着、结缔组织发育和血红细胞组织形成中起非常重要的作用。故核桃有乌发和滋润皮肤的作用。此外，核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力等症状，有一定的防治作用。

杏仁

甜杏仁中的维生素C和多酚类等成分，能显著降低心脏病和多种慢性病的发病率；杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。杏仁中富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用，是中老年人、更年期女性、正在生长发育高峰的青少年，杏仁可作为他们零食食用。此外，杏仁还有美容的功效，可促进皮肤的微循环，使皮肤滋润光亮。 栗子

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体的热能比其他干果少一半以上，并还能帮助脂肪代谢，因此，是人们可以经常食用的强身愈病食品。

葵花子

干果对身体有什么好处篇三
《常吃坚果对身体究竟有什么好处》

常吃坚果对身体究竟有什么好处

人们知道橄榄油、坚果和低脂食品都有益健康。西班牙研究人员进行的试验表明，常吃坚果对促进健康的效果最好。

这一研究成果刊登在最新一期《内科学文献》上。

研究

西班牙洛维拉.依维尔基里大学研究人员在一年时间里跟踪研究了约1200名志愿者。

这些志愿者年龄55岁至80岁，没有心脏病史，但他们面临各种健康风险，有的大腹便便，有的患高血压或糖尿病。其中751人有代谢综合症，也就是说，他们在腹型肥胖、甘油三酯、血压和血糖偏高、高密度脂蛋白偏低等5种状况中占至少3种。

研究人员把这些人随意分成三组，使每组患代谢综合症的人数基本相当。第一组食用低脂食物；第二组食用以水果、蔬菜和鱼类为主的“地中海饮食”并每天坚持吃30克坚果；第三组在“地中海饮食”外，每天保证摄入至少4汤匙橄榄油。

营养学家要求采取“地中海饮食”的两组志愿者用橄榄油做饭，用“白肉”替代牛肉和加工肉类，饮酒者只能喝红酒。

成果

一年之后，研究人员发现三组的代谢综合症患者都有减少，但改善最多的是食用坚果一组。这些人每天大概吃3个胡桃、7、8个榛子和等量杏仁。他们的平均体重并没有下降，但是很多人的“将军肚”变小了，胆固醇和血压情况也有所改善。

领导这一研究的乔迪.萨拉斯.萨尔瓦多博士说，坚果能增加饱腹感，同时提高身体燃烧脂肪的能力。

“坚果可以通过多种机制改善代谢综合症，”萨尔瓦多在给美联社的电子邮件中写到，它富含纤维和维生素E，有抗炎、抗氧化作用。同时，坚果还含有不饱和脂肪，能降低血液中的甘油三酯、增加高密度脂蛋白。

他同时指出，坚果并不能降低血糖，糖尿病人如果想单靠改变生活方式降低血糖并不可行。 建议

美国布里格姆妇科医院预防医学专家琼.曼森评论说：“最令人惊奇的是，他们(西班牙研究人员)发现人们不用控制热量摄入或者减肥，只需要吃坚果就能对新陈代谢有好处。”

他也警告说，对常吃高热量“垃圾食品”的人来说，多吃坚果可能导致体重增加，带来更多健康隐患。但是用坚果代替薯条或薯片之类的零食则不失为一个好选择。

美国心脏学会统计数字显示，美国约有5000万人患代谢综合症。曼森认为，找到一个不用怎么费劲就能坚持下来的饮食方法，能大大改善不少美国人的健康状况。

干果对身体有什么好处篇四
《坚果对人体健康的好处》

坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：

清除自由基。自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

降低妇女发生2型糖尿病的危险。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34-59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

降低心脏性猝死率。由于品牌坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。 调节血脂。有关专家曾以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

干果对身体有什么好处篇五
《吃坚果到底有什么好处》

吃坚果到底有什么好处？ 平时大家可能经常会买一些坚果来吃，但是小编却发现很多人对于坚果的功效与作用却知之甚少，仅仅知道吃坚果对我们人体肯定是有好处，但是到底有什么好处，却并不是很清楚，今天小编就和大家一起来看一看，坚果到底有哪些营养和功效供我们摄取的。 首先，坚果属于闭果的一个分类，像我们平时吃的板栗、核桃、花生、开心果等都是坚果当中营养非常丰富的，而不同的果实也有着各不相同的作用。像对我们肾脏有好处的就是板栗和杏仁，而葵花籽里含有胡萝卜素，可以有效抑制皮肤细胞坏死的产生。而对于开心果，我们就更加熟悉，因其美味可口，营养丰富（含有蛋白质和维生素E等成分），具有抵抗皮肤衰老和增强免疫力的功效更是被人们所喜爱。

其实，平时多吃一些坚硬的食物可以起到保护视力的作用。还有就是中医有以形补形的说法，也就是说多吃一些坚果可以补充我们的脑细胞，其实到了后来这也是有科学依据的，根据专家的研究发现，我们大脑最应该摄入的营养是不饱和脂肪酸，而坚果类食物恰恰对于这种营养成分的含量是最高的，而且还有我们人体必需的蛋白质和维生素E。当然了，我们可以有选择性的食用，一般食用人群都为孕妇和一些儿童食用的比较多。

还有一点就是大家可能在吃的时候有时候会剥去上面的那层皮，比如核桃，其实在前面的一些文章中，我也和大家说到过，这个核桃皮最好是不好剥，因为其含有的营养成分不比仁少，扔掉是很浪费的，所以大家以后再吃核桃的时候记得注意下。

大家平时都喜欢吃开心果，因其对我们人类的心脏是百利而无一害，非常有好处。但是在这里小编也是要提醒大家一句，开心果含脂肪较多，吃多了有可能会变胖，所以对于爱美的MM来说，就尽量少吃一些吧，不然变胖的话，可是不好减掉的哦。

本文转载自：

干果对身体有什么好处篇六
《干果的好处》

干果对身体有什么好处篇七
《干果的好处》

干果的营养价值

板栗 俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70．1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有“干果之王”的美称。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。 腰果 腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品尝到，现在已成为常见的干果了。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等功效。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖，建议每次食用10～15粒。 榛子 又称山板栗、尖栗、棰子等。有“坚果之王”之称。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气。其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维他命B1、B2、E含量也相当丰富。它的维他命E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子本身富含油脂，所含的脂溶性维他命更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食，建议每次食用20颗。 瓜子 在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维

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生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。适合所有人食用。每次80克。尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。 松仁 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。有“长寿之果”之称。 莲子 是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率 ，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。一般人都可以食用。中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。变黄发霉的莲子不要食用。莲芯味苦，研末后吞吐食较好。莲子是滋补之品，便秘和脘腹胀闷者忌用。 一、大枣 假若你在运动前食用3—5枚大枣，对你的健康大有裨益。因为它能迅速补充你体内消耗的糖。同时含有维生素A，这种物质对皮肤有好处。每100克含热量300卡。 二、开心果 含有极丰富的磷和铁，每100克含8毫克。长期食用可有助于更好地吸收钙质，较好地舒缓心情。但不能吃得太多，否则会令你发胖，因为每100克中含有608卡的热量。 三、葡萄干 如果你从事滑雪和慢跑运动那么经常食用10-20克葡萄干，是个理想的选择。它在干果类中含糖量最多，还含有钾，所以它能使

干果对身体有什么好处篇八
《吃干果的好处》

【吃干果的好处】

多吃干果可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处，但凡事有度，不可贪吃，避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。

核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。

坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

从中国食物成分表可知，坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：

1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低妇女发生2型糖尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

4.调节血脂北京大学医学部肖颖教授等，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。

5.提高视力研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。

眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要

干果对身体有什么好处篇九
《常吃干果的好处》

常吃干果的好处

松子仁 具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。经常吃松子仁，可防止胆固醇过高而牙起心血管疾病。松子仁中所含的磷对脑和神经系统也大有裨益。

葵花子 葵花子含有丰富的矿物质和维生素，脂肪最多，一半以上都是不饱和脂肪酸，能促使细胞的再生，降低血糖时，防止动脉硬化及冠心病。葵花子中，所含维生素E最多，能延缓衰老。

板栗 在民间有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子是老人的滋补品，可壮腰强脚，具有养胃健脾、补肾止血、强筋的功效。

核桃 核桃自古就有“智力神”、“长寿果”的美称，现代医学研究证明，核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，使皮肤细腻，促进毛发生长等起重要作用，所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

榛子 榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素，常食用有明目健脑之功效。

花生 历来有“长生果”的美称，其蛋白质含量高达30％左右，营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸取。花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生能起到滋补益寿的作用。

科学家们研究发现，很多干果都有有益于人体健康的神奇特性：无花果含有钙是其他水果的3倍。此外还有丰富的磷，而磷能帮助人体吸收钙；橙色水果，如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素；而李子的营养则是所有蔬果之冠。

最奇妙的是葡萄干，这种毫不起眼的干果所含营养成分令研究人员赞赏不已。葡萄干内含有一些能降低胆固醇的成分，以葡萄制成的酒则是对抗人体心脏病的重要武器。

科学家研究证实，假如每天摄食相当于400卡路里的葡萄干，就能有效降低血中胆固醇的8%，同时，在还能抑制血中胆固醇氧化。此外，葡萄干还能改善人们体内直肠的健康；那是因为葡萄干中含有纤维和酒石酸，能让食物快速通过直肠，减少致癌物质在肠中停留的机会。此外，葡萄干的纤维还防止果糖在血液中变成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂降低约16%。三酸甘对油脂是一种血脂肪，会增加患心脏的危险。

但是干果都含有大量的糖分，会使血中的糖分含量升高，尤其是纤维会减缓谈糖消化的速度。所以，吃了葡萄干等干果后，血中含糖量会有明显的不同。吃干果还会粘牙，容易产生蛀牙，所以人们必须在吃了干果后，最好能认真刷牙。

《中国医药报》

干果有什么好处 夏威夷干果有什么好处

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