麻山药过敏(共8篇)

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麻山药过敏篇一
《山药过敏怎么办》

山药过敏怎么办

山药过敏怎么办：对于人体过敏是一件可大可小的问题，所以大家要注意了。山药过敏，这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。山药过敏不妨试试“贝母舒敏膏”。大家不妨和小编一起学习一下山药过敏怎么办。

山药过敏的原因

山药过敏，这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。 其实，把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过 敏原被破

麻山药过敏篇二
《山药过敏的原因及对策》

山药过敏的原因及对策

山药是一种非常美味的食物，营养丰富味道好。但是很多人会遇到这种情况，在处理山药的过程中会过敏，这可怎么办，不是难为喜欢吃山药的广大人们，不用担心，我们有招了！我们一起来看看山药过敏及如何处理。

山药过敏的现象是手背刺痒起来，就像被毛毛虫伤到了一样，一会，两个手背，整个变成红红的，还有小小的突起。

山药过敏在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。

山药不但有营养而且还有一定的医用价值，可以多吃一些。山药皮可引起皮肤轻微过敏，但你只要把双手放进撒了盐或醋的温水中，一会儿的时间就好了。或者直接把醋倒在过敏的地方就可以了。只不过山药中的黏液会刺激皮肤. 醋洗,盐泡,热水洗都能减轻痒痒程度,但是带塑料手套才是上上之计。

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麻山药过敏篇三
《如何快速止山药痒》

山药美味又营养，但皮难削，不仅削时滑溜溜的容易伤手，稍不注意粘液沾到身上还可能会过敏而发痒，因此让好多人望而却步。

山药

山药，甘、温、平、无毒。入肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。而且其中的粘液蛋白有降血糖的作用，非常适合糖尿病人食用。

山药过敏源

山药为什么会让好多人接触后过敏呢？原来山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒。

止痒方法

1.抹姜

发痒后立即抹点生姜汁，即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进血液循环，温暖身体，兴奋神经。

2.火烤

在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。但使用此法时，须注意别灼伤皮肤。

3.抹醋

发痒后可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）

4.冷冻

把手放冰箱里冻一下就好了，这个小编不建议使用，效果不明显且容易冻伤手。 处理山药小窍门

1.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液；

2.削皮时尽量避免直接接触山药，最好戴上手套；

3. 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；

4. 山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。山药也不可与碱性药物同服。

麻山药过敏篇四
《为什么洗山药的时候手会痒》

为什么洗山药的时候手会痒

很多人都很喜欢吃山药，蓝莓山药也是倍受欢迎的一道经典菜。山药又名淮山，为薯蓣科植物薯蓣(Dioscoreaopposita Thunb)的块茎。不过，由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎（Contact Dermatitis），最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会略有差异，有些人反应很快，边切手就痒；也有人要过一段时间才会有反应。这就是为什么很多人自己剥山药、切山药会感觉手很痒的原因，目前，由于山药而引发接触性皮炎的临床病例也的确不少。

好消息是，由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了；当然，你也可以防患于未然：在动手处理山药前，不妨带个橡胶手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮或者切，这样就可以防止接触到可能引发过敏的物质，也就不用担心手会痒了。

需要提醒的是，可能引起接触性皮炎的食物远不止山药一种，很多蔬菜和水果都可能使人过敏，这类症状统称为接触性过敏（contact allergy），如芒果、菠萝、某些柑橘、黄瓜、猕猴桃等等，都有导致接触性反应的临床病例。

比如，菠萝中菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，可能引发过敏。这种蛋白酶也非常怕热，遇到高温就会失去活性，处理菠萝时，如果接触菠萝就会过敏，最好带上手套，或者处理前将菠萝放热水烫一下，这样可以破坏菠萝蛋白酶，可防止与减少过敏症的发生；芒果中也存在容易致敏的蛋白酶，原理跟菠萝蛋白酶类似。

植物中可能导致接触性反应的原因有很多，除了以上几种，还有物理性、化学性、免疫性的原因等等，很多是让人猝不及防的。这也提示我们，在处理蔬菜水果等植物性食物时，尤其是从来都没有接触过的果蔬，要注意安全，防止发生意外，最好能尽量避免直接接触；如果不小心接触了，并且有不适反应，应及时就医；如果明确自己对哪种果蔬过敏，处理前务必做好预防措施。

麻山药过敏篇五
《洗山药手痒怎么办》

洗山药手痒怎么办 生淮山去皮后，表面有一层胶质，这些胶质

里含有一些特殊物质，这些物质对一些人是过敏
原，会产生过敏反应，主要过敏症状是皮肤痕痒

难受，一些严重的情况会出现皮肤红肿。洗山药 的时候，不可避免地接触胶质，手痒后，需要根

据过敏的原理和症状来处置。
如果是严重的过敏，皮肤不但痕痒，还红肿

火灼般难受，那就要服用抗过敏药物了，否则症 状可能持续比较长时间。自己去药店或门诊买点

扑尔敏之类的抗过敏药吃，或是去就医。
除了深度过敏体质的人，一般人山药胶质接
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触手部皮肤后，都不会出现严重过敏，只是一般 的痕痒。这种痕痒，如果自己有足够的毅力和忍

耐力，可以坚持不要挠痒，用不了多久就自然不
痒了。痒往往能心理感染，心里越害怕痒就越感

觉痒，越抓越痒，因此，很多人忍不住。 手洗山药后，不管过敏轻重，都不要把沾满 了胶质的双手在身体各处乱抓，否则，那个胶质

沾到哪里的皮肤，哪里就会痕痒，因为过敏源扩
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散了，过敏症状也会扩大。如果其他地方痒，最 好用抓痒器或是其他物品来挠。 山药的胶质过敏源是碱性物质为主，因此，

可以用酸性物质来中和，那样就可以彻底消除过

敏源∩以用醋兑水洗手，也可以用酸柠檬、酸杨 桃等酸味水果捣烂擦手。不同的人对山药胶质的

不同成分过敏，这种方法并不是对所有的人管
用。
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山药胶质是生物活性物质，当失去生物活性 后，就无法再刺激人体皮肤了。热源是促使很多

物质丧失生物活性的好办法，因此，山药痒手后，
可以烤火、泡热水、用热粥洗等办法去痒，这个

方法适用于所有人。 洗涤剂是常用的山药去痒用品，肥皂、洗手 液、洗洁精等都可以用来洗手去痒。洗涤剂止痒

的能力对不同的人效果差异很大。
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麻山药过敏篇六
《山药减肥又养胃 四种山药做法让你摆脱乏味》

山药减肥又养胃 四种山药做法让你摆脱乏味 山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。

铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。淮山药又名水山药，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色;有黄褐色斑痣;肉质细白。另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药。

山药4种做法生津止咳养脾胃

1、四宝甜汤

材料：山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。

做法：先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。

2、山药手卷

材料：山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉酱3汤匙。 做法：准备完成后先山药洗净切小块丁状和蔬菜丁一起烫熟后捞出备用。蛋煮熟切小块丁状。最后将所有材料以火腿片卷起、再用牙签插住固定，淋沙拉酱即可食用。

3、养生甜汤

材料：准备白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐。

做法：准备完成后先红枣、白木耳放入水中泡水膨胀，再将白木耳放入果汁机加500cc水中打碎备用，再将白木耳浆、红枣，适量冰糖放置锅中并加入1公升的水煮开后加入山药泥边加边搅拌最后加入水果丁即可食用。

4、山药豆腐羹

材料：山药、豆腐、鸡蛋、香菇、香菜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、淀粉。

做法：山药去皮切小丁并焯水，豆腐切成与山药等大的丁。香菜洗净切末，香菇洗净切丁。锅中加鲜汤，然后放入山药丁、豆腐丁、香菇丁，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。汤沸腾时用淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。

麻山药过敏篇七
《麻山药》

麻山药

又名；丑山药， 麻山药：性温味甘，无毒，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等。山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞

石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍，麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素。

因此，每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。尤其是，它蒸煮之后，口感绵软，利于咀嚼、吸收，更适宜像老人和孩子这样牙齿不好的人食用。 不只清肺 还助消化

“麻山药可以入药，是一种补益药，它入肺及脾胃经。因此，有清肺、润肺、补脾之功效。”省中医院中医内科疑难杂病室副主任医师张成运说。 麻山药还能实脾，脾胃健则促进消化吸收。除此之外，它还有去湿去蚀的作用，对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用。 纤维虽少 也能减肥

一般来说，粗纤维的食物，如芹菜、冬瓜等，利于减肥。可是，麻山药的纤维含量却比较少，它为什么也是减肥食品呢？

翟槿解释说，这是因为，麻山药所含的热量比较低，而且所含的糖分也并不同于那些容易使人发胖的庶糖。因此，虽然它的营养价值很高，却不容易导致身体发胖。

此外，正是由于它的热量低，不含蔗糖这一特性，又使得它也成为了糖尿病人的理想食品。

为防过敏 清水洗手

削过麻山药皮的人就会知道，在削皮时它会有一些液体流出，不但粘粘的，而且还很滑手，这些液体就是粘液质。

此时，你可要注意了，这种粘液质不仅会让你一不小心削到手，而且有时还会给您造成过敏的麻烦。

在此，翟槿提醒您，削麻山药皮时一定要小心，并且，削完皮后最好用清水洗洗手，如果发生了过敏反应，手上又红又痒，应立即用肥皂清洗 蠡县麻山药种植历史悠久。潴泷河沿岸有适种沙质地25万亩，但受各方面因素制约，到1997年时种植面积还不足2000亩。近年来，随着生活水平的提高，人们对食品的营养保健作用越来越重视，富含多种维生素和氨基酸、具有食药两种功能的麻山药及其加工制品越来越受到广大消费者青睐。蠡县县委、县政府看准广阔的市场前景，利用本地资源和技术优势，引导农户扩大种植规模，推进标准化示范园区建设，同时成立了麻山药办公室和麻山药协会，建立了由16个相关单位组成的麻山药联席会制度，强化服务，通过创品牌、扶植龙头加工企业、提高就地转化率等举措，促使其成为富民立县的支柱产业。

每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。尤其是，它蒸煮之后，口感绵软，利于咀嚼、吸收，更适宜像老人和孩子这样牙齿不好的人食用。 不只清肺 还助消化

麻山药过敏篇八
《山药的食用》

山药的食用 营养分析

1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。[3]

3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷：近这些年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

适合人群

一般人群均可食用。

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【食物相克】

【山药+油菜】山药补气，油菜破气，同食会降低食疗功效。

【山药+香蕉】会引起腹部疼痛。

【山药+柿子】同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。

【山药+甘遂】不要一同食用，也不可与碱性药物同服。

【山药与猪肝】山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

【食物相宜】

【山药+蜂蜜】健脾补肾，抗衰益寿。

【山药+莲子】健脾补肾，抗衰益寿。

【山药+黄芪】益气补肾。

【山药+杏仁】补肺益肾。

【山药+芝麻】补钙。

【山药+核桃】补中益气，强筋壮骨，健脑。

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