玛咖是可以保肝护肝吗(共8篇)
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玛咖是可以保肝护肝吗篇一
《玛咖(玛卡)是什么？以及功能功效》
玛咖（玛卡）是什么？以及功能功效
什么是玛咖（玛卡）?
玛咖又名玛卡是一种十字花科植物，原产于南美洲秘鲁安迪斯山区的高原植物，生长在海拔高度3000-5000米高原山区；含独有的玛咖酰胺和玛咖烯及多种氨基酸和矿物质；对调节人体荷尔蒙分泌平衡，激活人体机能、抗疲劳效果显著。玛卡分为白色、黄色、紫色、黑色，其中白色无药用价值，颜色越深营养价值越。
玛咖在南美洲有上千年 历史，被当地人称之为“安第斯人参”事实证明它是一种安全的植物食用无任何副作用。
数千年来玛咖一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物，当时印加人除了把玛卡当成果腹的食物外，还意外发现可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力，也就是因为玛卡的神奇效用，印加人就靠着玛卡补充能量，军队个个体胳强壮，并建立了空前绝后的印加大帝国。
后来我国领导人拜访秘鲁国家时，将种子引进到国内，在云南香格里拉栽培成功。
玛咖无毒，无害，无任何副作用。
1961年——生物学家Gloria Chacon首次公布玛咖（Maca）的研究成果得到业界的极大关注。
1992年——联合国粮农组织罗马宣言将玛咖（Maca）作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。
玛咖是可以保肝护肝吗篇二
《药食圣品：玛咖》
玛 咖
玛咖（Maca），又名Peruvian ginseng、maka、 maca-maca、maino、ayak chichira、ayak willku等，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区主要分布在秘鲁中的Puno生态区和秘鲁东南部城市Puno，为十字花科（Cruciferae）独荇菜属（Lepidium）植物。
玛咖按照品相和表皮色泽可以分为黑玛咖、紫玛咖和黄玛咖（包括白玛咖）。其中玛咖烯、玛咖酰胺、维生素和氨基酸等核心指标的含量，黑玛咖显著高于紫玛咖，紫玛咖显著高于黄玛咖。相应的，黑玛咖的生长条件最为苛刻，产出也最少，紫玛咖次之。黑玛咖最珍贵，产量一般占3%-5%；紫玛咖占10%-15%。
玛咖是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果。玛咖有抗疲劳，增加精子质量，补充体力，改善阳痿早泄，提高睡眠，抗更年期，活跃生育，增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。
玛咖植株 紫玛咖 黄玛咖（包括白玛咖）
新鲜玛咖（MACA）含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸（9.94%）、天门冬氨酸（9.17%）、谷氨酸（15.6%）和赖氨酸（54.5%）等。玛咖（MACA）的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%（其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%），含有芥子油苷（glucosinolates）甾醇和钾、钙、铁等。玛咖（MACA）脂类部位含有玛咖烯（maceaene）及玛咖酰胺（mecamide），还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。玛咖烯和玛咖酰胺被认为是玛咖（MACA）提取物中具促进性功能的有效物质之一。
迄今为止，玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后，经历印加帝国，作为最有价值的食物材料精心种植，流传至今。
玛咖得到人们的普遍重视是在90年代初，研究者在寻找“伟哥”替代品时发现了这种植物，它在提高性功能上的功效显著，使玛咖一举成为国际保健食品和药品中的一颗新星；而在这之前，
当西班牙人于 1526年占领南美的时候，殖民者们就把玛咖作为生息繁衍扎根安第斯山区的必备品用于解决人畜不育的难题，而且至今仍然作为具有提高精力、生殖力作用以及良好滋补作用的贡品，被西班牙皇室广泛使用。其实玛咖在南美的食用历史已经有5800
多年， 1
玛咖是可以保肝护肝吗篇三
《李教授玛咖PPT》
李教授黑龙江省大庆人，早 年毕业于哈尔滨医科大学 哈医大研究生导师 养生与营养专家 CCTV《健康之路》客座教授 对佛学及《黄帝内经》有深 入的研究与应用
岁人 而享 去尽 天 年
︽ 黄 帝 内 经 云 应 ︓ 度 百
• •
大多数人为什么活不到100岁
- 五脏失衡
人体
—肾
之故 功 主 古 首有 能 藏 代 ”“ 的 精 医 的肾 正 学 说乃 常 为 巨 法生 都 先 著 天 。命 依 《 之 之赖 黄 本 源于 帝 ， ”肾 内 ”的全经 肾功身》 为能各曰 五旺脏： 脏盛腑肾 。 ,
肾病的现状
目前世界上超过5亿人患有不同的肾病 每年超过百万人死于与慢性肾脏病相关连的心脑 血管疾病. 每年我国有10万以上的尿毒症患者死亡
慢性肾病已成为全球性问题！！
刘若英也是由 于工作原因过 度劳累造成肾 虚，外加长期 服用利尿剂药 物，目前一个 肾脏的功能几 乎萎缩，功能 消失。
06年4月 王小丫过度 劳累患了肾 虚，治疗不 及时最终导 致肾炎，
由于工作太忙 压力过大导致 肾虚，又没能 及时的治疗， 得了尿毒症。
闫怀礼由于工 作压力过大而 造成肾虚，发 展成肾衰竭进 而引发肺部感 染于09年4月12 日去世。
易骨折、难愈合 牙齿松动早脱
耳鸣耳聋、头昏目眩、 反应迟钝、站立不稳
虚
早衰、脑窍失养 失眠健忘 老年痴呆
藏精
肾
其 华 在 发
二便失禁、小便清长 尿频尿急或灼痛、 开窍与前后二阴 性能力下降、 生殖功能不全
小便量多且清澈 身体浮肿，夜尿频多 须发早白、枯槁 谢顶斑秃
呼吸表浅 动则气短
肾与五脏关系
心属火.肾属水,是种“水火相济”, “心肾相交”的关
系.如果受到破坏,就会出现心悸、失眠、健忘、多梦、遗 精等“心肾不交”的症状.（酸枣仁汤，睡前泡脚，心肾 相交法-手心搓脚心）
心与肾
肾虚与心脑血管疾病
肝肾同源
肾虚者可导致：
影响 肝肾失调 导致 脾之运化转输、 水津的蒸化异常
高血脂猛如虎
脂质代谢功能障碍 而使血脂升高 动脉粥样 硬化
在进行常规治疗的同时， 必须滋肝补肾， 全面对抗系列并发症。
糖份代谢功能失调 而使血糖升高 形成糖尿病
心脑血管疾病
高血压
古称眩晕，会发生中风、偏瘫等并发症。分为原 发性（90%）和继发性。根本原因在于五脏之气不 够旺盛肝肾两虚所致。
调养五脏之气，滋阴活血，疏通经脉。
冠心病
古称胸痹，多为气虚血瘀所致，多见胸闷气短， 心绞痛，心悸、舌头和嘴唇发紫症状。 调养以补肾健脾、益气扶阳为主。
糖尿病
古称：消渴症。是以肝、脾、肾三焦为主体 的水循环系统气化功能失调所致。 调养要把五脏调平衡，把肾阴虚内热的“热 ”降下来，
玛咖是可以保肝护肝吗篇四
《玛咖与蚂蚁的协同作用》
玛咖与蚂蚁的协同作用
百度《玛咖的价值--主要功能及作用物质
1、改善性功能，提高生育能力
[1]玛咖（MACA）所独有的玛咖烯、玛咖酰胺可以调节人的下丘脑，使荷尔蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌荷尔蒙、孕荷尔蒙，达到正常水平，对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月经不调、乳腺增生、乳房萎缩、更年期减轻综合症有明显效果。
2、坚固免疫系统，改善亚健康状态
[1]玛咖（MACA）中的生物碱成分具抗菌、抗病毒、抗血凝、镇痛、抗炎症、抗肿瘤和抗心血管疾病等作用，因而可用于免疫功能下降、更年期综合症、子宫肌瘤、乳腺增生、慢性心脑血管病等。随着科学的不断发展，环境污染严重、生活节奏快、精力透支、工作压力大、不良生活习惯、身体锻炼日趋减少等各种因素使得现代社会亚健康状态人群普遍存在。玛咖全面均衡的营养成分和独有的活力物质，能有效坚固免疫系统，改善亚健康状态。
3、抗氧化、降血脂、防止动脉硬化
[1]美国AIbany医科大学心血管研究中心的Manuel Sandoval等人研究结果证明，玛咖多糖具有显著的抗氧化作用，充分证明了玛咖具有清除自由基，保护细胞免受氧化的作用。临床实验显示，高血脂患者服用玛咖一段时间后，血液中胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯与对照组对比，有显著下降（p<0.005），这是因为玛咖中多不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸含量较高（分别达到18.5%和
8.87%）。亚油酸在体内与胆固醇结合成酯，易于将胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。
4、防癌抗肿瘤
[1]玛咖（MACA）中含有芥子油苷、异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物，多种不饱和脂肪酸和维生素C具有抗癌效果，对胃癌、食道癌、肺癌、白血病等均有抑制作用。
5、促进新陈代谢，保肝护肝
[1]玛咖（MACA）中含牛磺酸、谷氨酸、精氨酸、植物多酚等物质，具有提高肝脏代谢的功能，能加速乙醇和乙醛的代谢，防止酒精中毒，加速体内重金属、农药残留的排泄，对脂肪肝、酒精肝、肝纤维化，高血糖等有防治作用。
6、补血补钙
玛咖是可以保肝护肝吗篇五
《玛咖对性功能影响及相关健康功效研究进展_聂东升》
·10·2013Vol．22No．9中国性科学2013年9月第22卷第9期TheChineseJournalofHumanSexualitySeptember，
DOI：10．3969/j．issn．1672－1993．2013．09．003
·性医学·
玛咖对性功能影响及相关健康功效研究进展
聂东升1戚飞1李颂1王春玲1张丹2徐伟锋2
1中粮营养健康研究院营养与代谢中心，北京100020
2中粮营养健康研究院知识管理中心，北京100020
要】玛咖是一种原产于秘鲁的天然植物，已有长期的食用历史，是我国批准的新资源食品。近年来，玛咖健康
功效被不断发掘，大致可以分为三类，第一类包括:①提高性欲;②促进精子发生，提高精子活力，增强生殖能力。第二类主要是缓解疲劳、提高精力。第三类包括一些其它功效，诸如抗压力、抗抑郁、促进前列腺健康、缓解更年期综合症和促进骨骼关节健康等。其中的第一类，针对提高性欲及改善性功能的功效科学证据较多，在国际上认可度较高。本文就近年来针对玛咖健康功效的研究进展作一综述。
【关键词】玛咖;提高性功能;抗疲劳【摘
Thestudyoflepidiummeyenii（Maca）onsexualfunctionandrelatedhealthbenefits
NIEDongsheng1，QIFei1，LISong1，WANGChunling1，ZHANGDan2，XUWeifeng2
1NutritionandMetabolismCenter，COFCONutrition＆HealthＲesearchInstitute，Beijing100020，China；
2KnowledgeManagementCenterCOFCONutrition＆HealthＲesearchInstitute，Beijing100020，China
【Abstract】Lepidiummeyenii（Maca）isaherbaceousbiennialplantnativetothehighAndesofPeruwhichhasalonghis-
toryasfood．IthasbeenauthenticatedasnewresourcesoffoodbyStateFood＆DrugAdministrationinChinarecently．PresentresearchesshowthatthehealthbenefitsofMacacanbedividedinto3types．Thefirstkindofbenefitincludesaphrodisiac，sper-matogenesispromoting，spermmotilityincreasing，andreproductivecapacityenhancing．Thesecondkindincludesfatiguerelie-vingandenergyimproving．Thethirdkindscandealwithstress，depressant，prostatehealthpromoting，menopausalsyndromeal-leviating，andthehealthofthebonejointspromoting．Onlyasmallnumberofresearchessupporttheseeffectiveness，andmoresystematicstudyneedtobecarriedout．Althoughthemechanismisnotclear，thescientificevidencetosupportlibidoincreasingandsexualfunctionimprovingisrelativelydependableandwidelyacceptedaroundworld．TherecentresearchesaboutthehealthbenefitofMacahavebeensummarizedinthispaper．
【Keywords】LepidiumMeyenii（MACA）；Sexualfunction；Anti－fatigue
Lepidiummeyenii）已有超过两千年的玛咖（Maca，
种植历史，原产于秘鲁中部基宁（Jinin）及帕斯科（Pas-
co）附近的安第斯山区，后发现在南美洲的秘鲁、玻利
维亚、巴拉圭和阿根廷也广泛分布，有“秘鲁人参”和“南美人参”之称。近年来，我国的新疆和云南等地区也开始培育玛咖。由于玛咖可以在高海拔极端气候环境下生长，因此成为了秘鲁高海拔地区人民的一种食材，据记载其
可在烘烤后食用，它的鲜根可以和肉及其他蔬菜一起
炒熟食用，也可用于生产发酵饮料等。近些年来，不少
研究报道了玛咖及其制品的健康功效，例如提高性欲
（aphrodisiac）、提高生殖能力，以及提升精力、缓解疲
劳和压力等。本文根据已有的成果，对近年来玛咖的
健康功效研究进行综述。【基金项目】中粮集团应用基础研究资助项目(2012－C2－F010)。【第一作者简介】聂东升(1984－)，男，硕士，主要从事食品相关功能成分的健康功效研究。戚飞(1982－)，男，工程师、博士，主要研究
方向为营养与疾病。
玛咖是可以保肝护肝吗篇六
《玛咖的功效及吃法》
玛咖的功效及吃法
玛咖（MACA）主要功能及作用：
1、改善性功能，提高生育能力；
2、坚固免疫系统，改善亚健康状态；
3、抗氧化、降血脂、防止动脉硬化；
4、坚固免疫系统，改善亚健康状态；
5、促进新陈代谢，保肝护肝；
6、补血补钙；
7、增强肌肉的运动能力。
玛咖的常见吃法：
1、将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。
2、玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。
3、将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。
4、玛卡根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。
5、在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤，饮用50ml/天。
6、将玛卡切片和白酒，按重量(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天;泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。
7、将玛卡切片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮（一斤白酒可放入7-10片切片），这就是玛卡保健酒。
8、直接服用玛卡片、玛卡胶囊等专业的玛卡产品，这是目前最便利的玛卡使用方式。一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。以拉摩力拉玛卡为例，可以每天吃3次，每次1-2片即可。
玛咖是可以保肝护肝吗篇七
《关于玛咖》
玛咖的故事
秘鲁是一个拥有多个种族，多种语言和多种文化的国度。位于南美洲西北部，为古印加文化的发祥地。其多样性的自然环境、亚马逊河丛林、安第斯高原印加遗迹及世界最高的喀喀湖，使秘鲁成为世界上最具观光价值的国家之一。
10世纪前后，秘鲁为古代印第安人建立的“印加帝国”的所在地。1533年，沦为西班牙的殖民地，被统治了近300年。1821年7月28日独立。1971年11月2日同我国建交。在这块土地上，西班牙征服者入侵之前居住着成千上万的本国人民，他们目睹了欧洲非洲和亚洲移民的到来。
玛咖是十字花科植物独行菜属植物，玛咖（Lepidium meyenii Walp.）的根茎，原产于秘鲁中部基宁（Jinin）及帕斯科（Pasco）附近4000米以上的安第斯山区，该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，因而玛咖便成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。它的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。食用玛咖可使体力增强、精力充沛、消除焦虑、提高性功能。
美国加里福利亚大学著名生物学教授Carlos F.Quirós 对Maca在印加帝国统制时期的作用作了一个说明：西班牙人在1533年来到秘鲁的中心高地时，吃惊地发现，在如此恶劣的环境里却生活着强壮的孩子、成人和牲畜。由于没有合适的牧场，并且战马在高原地区不能繁殖，他们了解到玛咖的营养作用和增强生殖的特性，把战马放牧到有玛咖生长的区域，提高马匹的繁殖能力。传说印加人在战前用玛咖慰劳战士，以增加能量和活力，赢取胜利。从1572年开始，印第安人开始用玛咖与西班牙人物物交换，可是不久，贪婪的西班牙人凭借着先进的武器和玛咖所带来的充沛体力，不仅掠夺了印加人的金银珠宝，还掠夺了他们的宝贵资源玛咖，使得这一稀缺资源迅速锐减。到20世纪80年代中后期，联合国基因资源协会（IPGRI）将玛咖列入濒危物种名录。
早期，玛咖不仅作为一种营养食物被赏识，而且和玉米、马铃薯一起作为献给神的礼物。Junin的Raco山脉被认为是管烹饪的神。表示对它的敬意，当地人把马铃薯和玛咖放在其他祭品中埋在那里。跳舞的时候把玛咖加入饮料中，也可用于宗教仪式。现在，在当地的市场，给玛咖打的广告是促进性欲、增强精力、提高生育力。玛咖也可以用于风湿症、呼吸疾病的治疗，并作为一种缓解药。
玛咖是可以保肝护肝吗篇八
《让男人女人都惊声尖叫的玛咖》
让男人女人都惊声尖叫的玛咖
玛咖，来自南美大陆的秘鲁国宝
玛咖，在中文里也称为“玛卡”，西班牙语写做maca，原产于南美洲安第斯高原，有“秘鲁人参”之称，秘鲁共和国是其主要产地。因玛咖有很高的营养价值，2003年引进到国内的云南、新疆等地培育，最终在云南省丽江玉龙雪山区域培育成功，云南丽江也成为除秘鲁之外，这个星球上唯一一个优质玛咖产地，随后迅速风靡全国，2011年卫生部批文宣布“玛咖粉”为新资源食品在国内合法推广。
玛咖的九大神奇功效
1．改善性功能，提高生育能力
（生物活性物质玛咖烯和玛咖酰胺）
玛咖（MACA）所独有的玛咖烯、玛咖酰胺、芥子油苷可以调节人的下丘脑，使荷尔蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌荷尔蒙、孕荷尔蒙，达到正常水平，对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月经不调、乳腺增生、乳房萎缩、更年期综合症有明显效果。
２．坚固免疫系统，改善亚健康状态
（芥子油苷及其挥发油成分）
玛咖（MACA）中的生物碱成分具有抗菌、抗病毒、抗血凝、镇痛、抗炎症、抗肿瘤和改善心血管疾病等作用，因而可用于免疫功能下降、更年期综合症、子宫肌瘤、乳腺增生、慢性心脑血管病等。随着科学的不断发展，环境污染严重、生活节奏快、精力透支、工作压力大、不良生活习惯、身体锻炼日趋减少等各种因素使得现代社会亚健康状态人群普遍存在。玛咖全面均衡的营养成分和独有的活性物质，能有效坚固免疫系统，改善亚健康状态。
３．抗氧化、降血脂、防止动脉硬化
（多糖、芥子油苷、甾醇等）
美国AIbany医科大学心血管研究中心的Manuel Sandoval等人研究结果证明，玛咖多糖具有显著的抗氧化作用，充分证明了玛咖具有清除自由基，保护细胞免受氧化的作用。临床实验显示，高血脂患者服用玛咖一段时间后，血液中胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯与对照组对比，有显著下降（p<0.005），这是因为玛咖中多不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸含量较高（分别达到18.5%和
8.87%）。亚油酸在体内与胆固醇结合成酯，易于将胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。
４．防癌抗肿瘤
（膳食纤维、果糖等、芥子油苷）
玛咖（MACA）中含有芥子油苷、异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物，多种不饱和脂肪酸和维生素C具有抗癌效果，对胃癌、食道癌、肺癌、白血病等均有抑制作用。
５．促进新陈代谢，保肝护肝
（蛋白质、矿物质、维生素等）
保肝护肝食谱 保肝护肝的食物
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