巨峰葡萄 酸性还是碱性(共8篇)
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巨峰葡萄 酸性还是碱性篇一
《脱落酸对巨峰葡萄着色和果实品质的影响》
巨峰葡萄 酸性还是碱性篇二
《ABA促进巨峰葡萄着色和成熟试验简报》
栽培技术
ABA促进巨峰葡萄着色和成熟试验简报
陈锦永，顾红，赵长竹，张威远，魏世忠（中国农业科学院郑州果树研究所，郑州 450009）
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摘 要：以巨峰葡萄为试材，研究了ABA对促进巨峰葡萄着色、成熟的影响。结果表明，于巨峰葡萄着色初期使用ABA25～200mg/L水溶液浸蘸果穗一次，可显著促进果实成熟，提高果实可溶性固形物含量，对果实大小无显著影响，综合分析以25mg/L为最佳浓度。
关键词：ABA；巨峰葡萄；着色
巨峰葡萄由于适应性强，抗病性强，丰产性强，易管理，易形成大穗大粒，色艳，甜酸适口而深受种植者和消费者的喜爱，全国各省市几乎都有巨峰葡萄栽培[1]。近年来，随着生活水平的提高，消费者对葡萄品质的要求也越来越高，着色好、品质优良的葡萄受到青睐。在生产上，葡萄果实的着色好坏是衡量果实质量的一项重要外观指标，环境条件及内部因素，常造成葡萄果实着色不良，影响果实品质及商品价值，因此，有必要采取措施促进葡萄果实着色[2]，如主干环剥可促进葡萄着色，提早成熟[3]，另外，乙烯利在促进巨峰葡萄提早成熟方面也有较好效果[4]。但有报道，其促进着色的同时，易造成叶片黄化、落粒掉穗等不良反应[5]。ABA（脱落酸）是植物5大类激素之一，系微生物发酵产物，能促进营养物质的吸收与积累，改善作物品质、提高产量，
目前，日本、美国等在改善葡萄着色方面已广泛推广应用ABA制剂[1]，但国内在葡萄上应用较少，本文旨在探索ABA促进巨峰葡萄着色、成熟的效果，以期为巨峰葡萄生产提供借鉴。1 材料与方法
试验于2008年在河南省郑州市郊区进行，试验果园土壤为沙壤土，试材为1998年定植，小棚架，行、株距为3.5m×1.1m，常规管理。ABA由四川龙蟒福生科技有限责任公司提供。
选择生长健壮，长势均匀一致的植株，单株为1小区，3次重复。于果实着色初期利用ABA不同浓度水溶液（加入适量展着剂）进行处理，浓度设0、25mg/L、50mg/L、100mg/L、200mg/L，分别标记为CK、T1、T2、T3、T4，处理方式为浸蘸果穗，时间约5s，处理1次，另设市售40%乙烯利水剂1000倍水溶液处理作为第2对照，处理2次，分
别于着色初期及1周后进行浸蘸果穗处理，标记为S。处理日期分别为7月8日和7月16日，果实着色及果穗成熟情况用目测，调查日期为7月31日，果穗采收（果实达商品成熟）日期为8月4日。每株随机采摘5穗，分别用精度1%的电子天平（Sartorius生产的E5500S型）称量果穗重、果粒重，果粒匀浆后用手持折糖仪测可溶性固形物含量，然后对调查结果进行统计分析。果穗成熟度状况分级见表1。2 结果与分析
2.1 不同处理对巨峰葡萄果穗成熟状况及着色的影响
由表2看出，使用ABA和乙烯利均比对照显著提高了果穗成熟度级别，促进了果实成熟，与其他人的试验结果一致[1,4,6]，在对照果穗平均成熟度级别为2.15的情况下，所有处理的果穗平均成熟度级别均达到了3.20以上，高的达到了3.60，即当对照果穗仅
收稿日期：2009-09-28※
国家农业产业技术体系建设专项（nycytx-30）与葡萄行业专项（nyhyzx07-027）资金资助。
作者简介：陈锦永（1972-），男，副研究员，主要从事果树栽培生理研究工作，E-mail：chenjinyong@126.com
2010.01
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巨峰葡萄 酸性还是碱性篇三
《巨峰葡萄种植方案及技术特点》
巨峰葡萄种植方案及技术特点
一、苗圃种植
1、 苗种选择
根据项目区地理条件及气候特征，确定项目成园造圃，以本地品质优良的巨峰葡萄品种为主，也可引进经过引种实验表现性状优良的品种。
巨峰： 欧美杂种，原产日本，1959年引入我国。目前大多数省区都有较大面积栽培。果穗大，平均重300～430g，圆锥形，松散或中等紧密。果粒极大平均重9～12g，椭圆形，紫红色，果粉中等厚；果皮厚；肉软多汁的黄绿色，不肉囊，稍肯美洲种味，皮、种子均易分离；含可溶性固形物14%～16% ，含酸量0.6%～0.7%，味甜酸。每果枝平均1.3～1.8穗。副梢结实力强，由萌芽到果实充分成熟约需130～140天，为中熟品种。树势强。巨峰果粒特大，外观美丽，品质中上，丰产，适应性强，甚受栽培者与消费者欢迎，是当前我国栽培地区最广、面积最大的鲜食葡萄品种。如管理不当，落花果严重；结果过多，易使树势早衰，影响以后产量。
2、主要种植技术要点
(1)、 种苗
准备苗木是完成果园建设一项重要的工作，它不仅需要掌握所需苗木的来源、数量，更重要的是应保证苗木质量，将直接关系到项目成败与经济效益。苗木质量除要求品种优良纯正外，苗木培育应遵循就近的原则。
(2)、整地
巨峰葡萄 酸性还是碱性篇四
《巨峰葡萄的种植方法》
巨峰葡萄的种植方法 巨峰葡萄的种植方法：首先从冬季开始吧，冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果；早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，当然其他的有机肥也很好，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。出芽后的葡萄要做好喷药工作，以防病虫害的侵害；在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽，但保留的枝条也要合理，不能一味的去除弱芽，要留够需要。在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。在葡萄开花期，要及时喷施叶面肥和座果灵等，确保产量高、品质好，还要在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。绑扎和掐须是种植葡萄的两项比较繁重的任务。在土壤干燥时要及时补充水分。定期喷施杀菌剂等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。
石硫合剂的主要成分是多硫化钙，具有渗透和侵蚀病菌细胞及害虫体壁的能力，能在植物体表面形成一层药膜起保护作用。在植株发病前或发病初期喷施效果最佳。石硫合剂的熬制方法是：①按1:2:10的比例，备好待用的石灰、硫磺粉、水和两个水桶、两口大锅等。②在一口大锅内倒足水，加热至沸腾，并将预先称好的1份石灰放人锅内搅匀，使其充分溶解。③在另一口大锅内加水，将2份硫磺粉搅拌均匀，并将其一次性加人石灰锅中，要用急火熬制。④边熬边搅拌，熬沸后保持50－60分钟，待锅内溶液呈深棕红色时停火。⑤过滤。过滤后溶液呈紫黑色，渣子呈黄绿色。用此法熬制的石硫合剂一般为23－26波美度。石硫合剂的土法测定方法是：找一只白色透明的玻璃瓶，里面盛水0.5千克左右，并标注水位线，然后将水倒出，装人熬制好的石硫合剂至水位线处，称出重量，最后计算熬制石硫合剂剂量，公式为：(石硫合剂重量一水重量一瓶子重量)×115。
配制波尔多液的原料 配制波尔多液要选质纯、色白的块状石灰和质纯、蓝色结晶的硫酸铜（即蓝矾）。若贮存不良，硫酸铜易风化成浅蓝色非结晶体，但仍可用。如杂质多，呈黄色或绿色，则不易用，水不宜用硬度过大的。好的波尔多液呈天蓝色略带粘性，质地很细，沉淀速度较慢，是一种悬浊的药液，呈碱性反应。放置一定时间后，发生沉淀，超过24小时后易变质，不宜使用。如果配成的波尔多液呈蓝绿色或灰蓝色，质地较粗，甚至呈絮状，沉淀较快，质量就不算好。
波尔多液是枣树上最常见的保护性杀菌剂。喷到叶、果上形成一层薄药膜，可免受病菌侵害。喷药后的叶色常变浓绿。在一般情况下，残效期为15—20天。
配制方法：枣树上常使用石灰倍量式波尔多液（硫酸铜：石灰：水为1：2：200）。波尔多液质量的好坏和配制方法有密切关系。一般常用“两液同时倾入法“配制，即把硫酸铜和生石灰分别放在两个容器中，各用半量的水化开，然后同时将硫酸铜溶液和石灰乳慢慢倒入第三个容器中，边倾倒边搅拌即成。采用“五一”法配制的波尔多液，悬浮性更好。方法是用5/6的水量溶解硫酸铜，用1/6的水量调制石灰乳，然后把硫酸铜溶液慢慢倒入浓石灰乳中，不断搅拌即成。无论采用哪种配法，都不能把石灰乳倒入硫酸铜溶液中，因为这样配成的波尔多液，质量最差，很容易沉降。配好的波尔多液不宜搁置，也不能加水稀释后应用。
配制波尔多液时，要注意选择原料。硫酸铜的质量一般都能达到要求。石灰的质量对波尔多液的质量影响很大。要选用烧透的块状石灰（质轻、色白，敲击时有清脆响声），粉末状的消石灰不宜采用。配制硫酸铜液时不能用铁桶，以防腐蚀。
巨峰葡萄 酸性还是碱性篇五
《广东省巨峰葡萄一年两熟栽培》
梅州市巨峰葡萄一年两熟栽培技术
王新亮1，黎嘉敬1，沈大友1，吴欣然1，徐晓华2
（梅州市新围龙农业发展有限公司 514743）
摘要：2010-2012年在梅州市进行了巨峰葡萄一年两熟栽培试验取得了显著的经济效益。采用避雨栽培方法，栽培巨峰葡萄，一年两熟，夏季果每667㎡产量1200㎏以上，冬季果每667㎡产量500㎏以上。文章总结了巨玫瑰葡萄一年两熟栽培的关键技术催芽、控梢、避雨等技术。
关键词：巨玫瑰葡萄；一年两熟；栽培技术
梅州市位于广东省东北部，地处粤、闽、赣三省交界处，属亚热带季风气候，是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带。年平均气温20.6-21.4℃，光照充足，有效积温高，年活动积温7000℃小时，有利于葡萄生长发育和成熟。过去的实践认为，南方气候高温多湿，葡萄病害易发，防治成本大，且影响葡萄生长和品质。梅州新围龙农业发展有限公司，采用避雨设施栽培技术，有效减少了葡萄病害的发生，一年两熟栽培技术，取得了良好的经济效益。2012年结合广东温光资源优势梅州市冷空气来得迟，而相对巨峰葡萄每造果需要3000小时活动积温[1]和北方葡萄产区来讲，梅州地区的7000小时左右的活动积温对一年两收模式还是足足有余。2012年针对梅州气候条件，我们采用避雨设施栽培技术成功实现巨峰葡萄一年两收，每667㎡第一造果产量1250㎏，第二造果产量750㎏。
1 种植品种和试验地选择
试验于20 12 年 1 月 5 日～2012年12月20日在广东省梅县城东镇谢田村（经度116.05，纬度24.28）进行。试验地为水稻田改建，半沙壤土，土层较深厚、肥沃，PH值7.2，中性，地下水位高。水利条件好、排灌方便、阳光充足，
巨峰葡萄 酸性还是碱性篇六
《巨峰葡萄管理技术》
巨峰系列葡萄管理要点
滦县职教中心 赵志国
一、越冬前管理，葡萄采收后，要立即加强水肥管理。施肥上，早施为好，这样能够迅速恢复树势，为来年丰收打好基础，秋施肥以有机肥为主，化学肥料以氮为主，氮、磷、钾配合，施肥方法以沟施为好，施肥量以有机肥如：鸡粪500kg或牛粪1000公斤，没有农家有机肥每亩可施氨基酸有机肥30kg，还要亩施氮、磷、钾复合肥30kg，加硅、钙、镁、钾肥30kg，施肥后立即灌水，秋季温度较高，土壤微生物活力强，有利于肥料分解和果树吸收营养。从而增强叶片功能合成的有机养分，对来年春季萌发，抽梢、座果都有很好的作用，同时还能增强树体的抗寒能力。为了防治葡萄霜霉病，褐斑病等要喷洒80%霜脲氰2500倍液+70%甲基硫菌灵600倍液，结合防病加磷酸二氢钾300倍液，不要喷氮肥以免引起徒长。
冬剪问题，应在自然落果半个月即时开剪，一般采取短枝修剪，即留1—2个饱满芽。剪口用2%高锰酸钾加1%硫酸锌涂抹剪口，修剪后要彻底清除田间残枝落叶并及时喷洒波美五度石流合剂一次，加0.3%的洗衣粉增强附着杀菌能力。
冬灌是保障来年丰产的又一重要举措，关中地区一般在十二月上旬，结合土壤封冬前适时冬灌，时间在气温3度时为宜，过早气温高蒸发量大不利于，贮水保墒，降低果树的抗寒防冻能力，过晚则气温偏低，土壤板结水分渗不下去，积水冻结果树的根易遭冻害，不利于安全越冬。
二、早春管理，一般讲做好五项工作：1、清好一遍园，结合冬季修剪，剪除有虫害的枝蔓，可以减轻碳疽病，黑痘病、蔓割病及枝条越冬的害虫为害。清好园结合冬剪，把树木、行间、病果、落叶、杂草彻底清除干净，对预防白腐病，黑腐病、霜霉病、褐斑病等效果显著。2、浇好一遍水，咱北方地区对早春干旱多风墒情不好的果园，时间在正月雨水过后浇一次水。下来在追施基肥前的春分农历2月20日左右再灌一次摧芽水，亩施尿素15公斤或碳铵25公斤，中耕除草疏松土壤，提高地温可以使新梢生长的快。3、打好一遍药，无论何种病虫害要想控制其发生，关键做到两点：一是要坚决贯彻以预防为主的原则，在萌
巨峰葡萄 酸性还是碱性篇七
《巨峰葡萄种植与管理》
巨峰葡萄种植与管理
一、萌芽期的管理：
萌芽期是从葡萄出土上架到芽萌发整个时间不超10天，其标志是在4月中下旬20cm厚土壤温度达到9℃，最低气温在10℃以上，萌芽率在80%以上即进入萌芽期，管理技术：①适时出土上架，不要提早上架，过早根系未开始活动枝芽易抽条，过晚芽在土中萌发，上架时易碰掉芽眼，大约在4月10—15日出土。②出土上架后及时灌水，上架时枝蔓要拉直，架面平齐，灌水时1次灌足，土壤持水量达70%。
二、新梢生长发育期：
从萌芽到开花前止，大约需30天，此期长梢、长叶及花器分化。在开花前后（5月中一6月中）主梢上靠近下部的冬芽先开始花芽分化，随着新梢延长，新梢上各节的冬芽一般从下而上逐渐开始分化，此期营养供应是由前一年冬季树体贮藏营养供应。其“树相”标准为叶片颜色为淡绿，新梢长度60－70cm，控制营养生长，促进花器分化为这一时期栽培任务，其管理技术：①严格控制灌水，但在催芽期要灌足催芽水，也可以在开花前10天左右灌1次小水（地面入3cm）。②严格控制施用氮肥，适当施入钾肥。③适时抹芽定梢。如果树势较旺则抹芽定梢适当迟些，树体若弱抹芽定梢提早进行，为了缓和树势，抹芽应分次进行。其原则是抹除有病的、位置不正的、没有花的大枝，留下枝梢应比较整齐一致，保证每平方米架面留12个枝梢，④稀花穗掐穗尖，要求一梢一穗，特别强的梢可以留2穗，弱稍不留穗，去掉副穗，掐去穗长1/3。⑤摘心。为了提高坐果率，新梢控制在60cm以内，在开花前2—3天留4片叶摘心。⑥喷B9。控制新梢生长，在新梢枝蔓长出第7片叶子时喷布0．3%一0．5%B9。⑦开花前喷0．3%—0．5%硼砂以提高花粉发芽率。
三、开花期：
从始花到终花称为花期，是决定产量关键时期。花期对树相要求是新梢生长缓慢保证有24—25℃环境条件，有利于花药开裂。花期不能灌水。
四、幼果迅速生长期：
从落花后到幼果停止生长为止。大约需30天。受精胚进行大量细胞分裂，细胞数目迅速增加，幼果生长迅速，此期需大量氮肥，大量水分。对树相要求：①新梢梢尖迅速生长。②叶片颜色由淡红色转变为深绿色。③叶片大小保持在“人的手掌”大小。栽培技术：①小水勤灌。每5—6天灌1次小水以地面湿透1寸左右为准。②追施氮肥。可以根外追肥，用0．1%－0．3%尿素喷叶面肥。③稀果粒。保证成熟期果粒在10g以上，果穗在0．5kg左右，果穗长成长圆柱形。④去副梢（6月中旬）。一个新梢留8片叶，架面合理标准是晴天正午架面透光率达30%。
巨峰葡萄 酸性还是碱性篇八
《如何解决巨峰葡萄大小粒》
如何解决巨峰葡萄大小粒
责任编辑：天天向上 原创作者：王建良 来源：论坛 2012-09-10 10:36
巨峰葡萄大小粒是葡萄生产中农民非常头疼的技术难题，尤其对新种植葡萄的农民来说，更是难以控制。据调查分析，巨峰葡萄产生大小粒现象主要是树势过于强旺所造成的，而造成树势强旺的原因又是多方面的，其中主要是架型、负载和施肥。只有采用合理的架型、控制合理的负载量、正确合理的施肥等综合措施，才能很好地解决葡萄大小粒现象，保证巨峰葡萄优质稳产高收益。
一、 目前葡萄产生大小粒现象的主要原因：
1、架型不合理，如巨峰葡萄采用矮篱架新梢垂直绑缚，常常会造成新梢长势过旺，引起大小粒；
2、植株负载量不合理，果多时舍不得去，造成产量一年高一年低，小年时产量低，树势转旺，难以控制，造成来年甚至连年大小粒；
3、肥水管理不合理，单施化肥，忽视有机肥的施用，偏多施用氮肥，忽视硼锌铁等微量元素的施用，花前供水量偏大；
4、花期架面郁密，枝量多，造成花期架面通风透光不良，产生花期败育，座果率低，果穗松而散。
二、控制巨峰葡萄大小粒现象的措施：
1、选择适宜架型：巨峰葡萄是中庸树势易座果的品种，树势过旺不易座果，还会形成大小粒，因此选择架型时就应该考虑架型对树势的影响。在北方宜采用独龙杆高篱架或独龙杆小棚架的架型，短梢修剪，只绑缚主干，新梢放任平行地面生长且不绑缚，弱化新梢的顶端优势，使新梢的长势趋于中庸，以利于座果，同时独龙杆的架型也有利于冬季下架埋土，减少用工；在南方由于雨水多，多采用避雨高Y型架，长梢修剪，主枝顺行绑缚，利于多发芽，新梢垂直行向水平绑缚，这种架型及新梢绑缚方式，有利于使新梢的长势趋于中庸，利于座果。
2、合理修剪：冬季修剪的原则是先疏除过旺枝（超过1.2厘米）和过弱枝（小于0.6厘米），然后根据架型及枝条的疏密程度再预留中庸枝（0.8—1.0厘米）。花前夏剪掐尖掰蔓的时间不要过早，花前3～5天为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝的6～8片叶，长枝（壮枝）8～10片叶为宜，果穗长10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。在花前3～4天，将过于强壮的结果枝，在果穗上部进行扭枝，弯曲或扭平有利于座果。
3、合理调整负载量：4年生以上的葡萄园控制亩产量在2000-2500公斤左右为宜，一般弱枝不留果穗，中庸枝留单穗果，枝头壮枝和小棚架的拐弯处壮枝可留双穗果，以果压枝。
4、合理施肥浇水：巨峰葡萄一般在花前不施氮肥，可追施促根类水溶肥，如龙灯公司的真根。座果后及时随水追施速效氮肥，如龙灯公司的劲快。幼果膨大期注意氮钾平衡肥的使用，转色期至成熟期注意多补充钾肥和中微量元素肥。采果后注意开沟基施有机肥，提高土壤的有机质含量，保证土壤活性，有利于根系健康生长，保证营养的均衡全面供应。花前合理控水有利于座果，一般在开花前10天左右浇小水，保证土壤湿度及葡萄园小气候，利于葡萄开花座果。浇水不易过晚和浇水量不易太大，否则不利于座果。
5、断根处理：4年生以上已产生大小粒的巨峰葡萄树，可以采用断根处理的方法，消弱树势，促进座
碱性食物和酸性食物表 醋是酸性还是碱性食物
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