人参果干怎么吃(共6篇)

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人参果干怎么吃篇一
《人参果的吃法》

蕨麻亦称人参果，一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。

其实，人间真有人参果，但不是那种吃了能长命百岁的人参果，它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽，夏季长出众多紫红色的须茎，匍匐地面，伸向四方，节外生根，犹如蛛网。其叶正面深绿，背后如羽毛，密生白细绵毛，宛若鹅绒，故学名又叫鹅绒委陵菜。根纤细，中部或末端膨大呈纺锤型或球形。春、秋季采挖块根。茎长葡匐，节上生不定根，并形成新植株。羽状复叶，背面密被灰白色毛。花单生，黄色，瘦果。花果期5－9月。广布青海各地，青南和海北高寒地区块根肥大，产量高，品质好。生于海拔1700－4300米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强，常形成大面积群落。分布面积340.57平方千米，资源量约会4.15吨。风干块根含水77％，灰分3.09％，还原糖2.97％，蔗糖1.20％，淀粉3.30％，戊聚糖

8.34％，蛋白质6.19％，鞣质10.76％，粗纤维15.42％，委陵菜甙0.12％，脂肪约2％。

青海到处有蕨麻生长。当春姑娘悄悄在大地上燃起呼呼闪动的春气时，那湿漉漉的河谷地带，平展展的千里草原，象刚刚睡醒的婴儿，睁开了明亮的双眸，地?quot;活"了，蕨麻也活了，人们便开始了采挖。潮腾腾的沃土中，一串串蕨麻的根，象无数微型的红薯一，红鲜鲜，水灵灵，分外可爱。它的根富肉质，呈块形，味甘美。以熟烂的蕨麻拌酥油炒面，既香又甜，腻味全除；以晒干的蕨麻熬稀饭，不但增加粘度，且味鲜甜；以鲜蕨麻做甜菜肴，则色香味俱佳。

蕨麻系高原蔷薇科野生植物，含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉?quot;人参果"。

青海蕨麻以果洛、玉树地区所产为上品，有体圆肉肥，颗粒饱满，色泽红亮，产量较高的特点。深受各族人民及国际各界人士的喜爱，也是馈赠亲友之佳品。

蕨麻性平、味甘甜，具有健脾、益胃、生津、止渴、益气补血、滋养肝肾的功效。

食用方法：

蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料。

将人参果洗净，在温水中浸泡30分钟后捞出待用。

1.人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中

人参果干怎么吃篇二
《人参果可防癌 怎样吃才最养生》

人参果可防癌 怎样吃才最养生

人生果的营养价值很高，自古以来就是人们眼中的“香饽饽”。你知道人生果怎么吃才最养生吗？人生果的营养价值有哪些？

人参果的功效和作用

营养价值：

人参果营养价值极高，高蛋白、低糖、低脂，富含维生素C和人体必需的六大营养素，还含有十九种氨基酸，每100克果肉中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，Vc1638毫克，胡萝卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、钙、镁、硒、钼等十几种对人体健康有益的矿物质和微量元素。

人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍，钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。

最可贵的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量维生素等。而硒是维持肌体正常活动的微量元素，是人体必须的营养素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，钼也有防癌作用，并对防治高血压和糖尿病都有助益，被誉为“生命火种”、“防癌之王”。

人参果系多年生草本植物，属茄科，原产南美，目前只有新西兰和澳大利亚把它作为热带水果进行商品化生产，鲜果畅销日本、欧美等国家。人参果果实形状多似人心，果实成熟时，果皮呈现金黄色并有紫色条纹，成熟的人参果具有淡雅的清香味，果肉淡黄爽甜多汗，风味独特、口感好。

具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和多种对人体有益的微量元素，如钾、磷、铁、锰、钴、钼和硒等十几种微量元素。

功效与作用：

现代科学研究表明，硒是维持机体正常生命力的微量元素，是人体必需的营养元素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。我国是世界上57个贫硒国之一。

我国营养学会把硒列为15种每日膳食必须补充的营养元素之一，而人参果的含硒量可谓群果之冠，则能补充人体所需的硒。钼具有防癌作用，并对高血压和糖尿病都有助益，而人参果的钼含量也是不低的。人参果被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。

人参果的含量高于一切水果和蔬菜，每100克鲜果中含钙量最高可达910毫克，是西红柿的114倍、黄瓜的36.4倍。这对中老年和青少年增强体质，促进健康有着十分重要的意义。

人参果干怎么吃篇三
《人生果怎么吃才科学呢》

人生果怎么吃?大家都认为人生果是像水果一样吃就行了,其实不如大家所想。科学食用与深加工人生果的方法颇多，现给大家简介几种：

① 生果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人生果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人生果片和佐料，再炒熟装盘即可。

② 当做水果鲜食。生食的人生果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

③ 凉拌人生果：将充分成熟的人生果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④ 笼蒸人生果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人生果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

⑤ 什锦人参果的做法:用青海牧区特有的蕨麻(人参果)为主料，并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料制作而成的甜味菜肴。先将人参果洗净褪皮，和莲子(去心)。薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。

人生果怎么吃大家有些了解了吧!是不是看完很想自己马上动手给亲人做出新的拿手好菜呢! 人生果怎么吃才科学呢

人参果干怎么吃篇四
《人参果怎么吃》

人参果怎么吃

人参果除鲜食外，还有其他吃法。比如：可以用来炒肉片，将果实去蒂后洗净，切片。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料。再炒几下装盘即可。

另外，将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水,再加入适量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃。

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

①人参果炒肉片：

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食：

生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

③凉拌人参果：

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：

即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

人参果干怎么吃篇五
《吃人参果》

吃人参果

2月10日 阴

　　寒假的时候，我来到我姥姥家，让我最记忆犹新的就是吃那美味可口的人参果了！

　　那次，先挑了一个最好看的来吃，哥哥说：“软的才好吃。”我就连忙换了一小的。然后，我拿来刀子，把人参果切成一瓣儿一瓣儿的，姥姥说：“刀子用反了！”我真是大吃一惊。接着，我把人参果一瓣儿一瓣儿的剥皮吃。哥哥说：“皮也能吃！”我又大吃一惊。最后，我正确的吃了许多人参果。

　　大家觉得我吃人参果的事情好笑吗？










(文章出自

人参果干怎么吃篇六
《从猪八戒吃人参果谈“懂而不会”现象》

“懂而不会”现象从猪八戒吃人参果谈

黄清钿

福建大田县第五中学366100

中会”现象产生的原因进行分析，并提出消除“懂而不会”现象的四个对策.等教

育关键词：课堂教学；对策

摘

要：“上课听得懂，但作业做不顺或不会做”，这就是学生学习数学的“懂而不会”现象.本文就“懂而不

在万寿山五庄观偷打了三个人参果,孙悟空一个,沙僧一个,猪八戒一个.猪八戒早馋得不行了,拿过人参果就塞在嘴里.咕咚,连嚼也没嚼就咽了.吃完后眼巴巴地看着孙悟空和沙僧问：“猴哥,人参果好吃吗？”孙悟空奇怪地问：“你不是刚吃了吗？怎么问我是什么滋味？”

为什么猪八戒吃而不知味呢？原因很简单,因为他吃人参果时没有“嚼”,味觉器官没有发挥作用,当然就不知人参果的滋味了.联想到我们的数学课,问学生听懂了没有,学生都说“听懂了”,可是做起作业或考试却出现了很多错误.这就是学生上数学课的“懂而不会”的现象.数学课的“懂而不会”现象是怎么产生的？应如何消除这种现象的发生呢？笔者现就高中数学课的情况浅谈几点看法.

《西游记》第二十四回里说,孙悟空

一节数学课教师从头讲到尾,忽视学生的主体参与,不仅违背了新课标的要求,也不利于学生学好数学.可在实际教学过程中,为了增加高考复习时间,许多学校往往将高中三年的课程压缩到两年甚至一年半内教完,数学课的进度非常“赶”,于是产生了许多教师在课内只能忙于讲授“赶”进度,一些该由学生动脑思考的环节都由教师代替了,学生在课堂里成了装知识的“容器”.这同猪八戒直接将人参果吞到肚里一个样,学生难以知道教师讲的这个知识点的“滋味”是什么样的.问起来学生会说这个知识点“已经听懂了”,但要真正让他用这个知识点解决问题却不一定会.于是这节课对一些学生来说就产生了“懂而不会”的现象.

2.教师代替学生动手

学好高中数学需要熟练掌握一些基本技能,而这些基本技能的形成需要学生进行一定量的动手训练.学生的动手训练不能只局限在课外让学生做一定量的习题,还需要让学生在课堂内进行一定的训练,以加深对当堂课所学知识的理解.由于我们许多教师为了赶进度,很少留出时间让学生在课内训练,本该由学生动手做的环节,由教师的讲代替掉了.学生一节课里刚听懂了一个知识点,又接着要听下一个知识点,学生这样将教师讲的知识点一个个接收到自己的“容器”里,问起来都“听懂了”,用起来就不是那么回事.数学是一门抽

象性、实践性、灵活性很强的学科,大脑对听后的“理解”和动手做的“理解”是有区别的.对一些技能性较强的知识点没有及时动手强化,这种理解是肤浅的,当然就“懂而不会”了.

3.教师代替学生动口

高中数学课少不了教师的“讲”,但怎么“讲”是有讲究的.为“灌”而“讲”,学生听起课来就觉得没味,犹如将“人参果”直接吞到肚里；为“启”而“讲”,学生听课时有经过大脑的思考,再配合教师“答”,听起课来就觉得有味,犹如将“人参果”进行“嚼”,“味觉器官”发挥了作用.可我们的一些教师忙着讲自己的,少用启发式教学,师生互动也少,本应让学生回答的问题,教师自己回答掉了,这样的课“懂而不会”的学生自然很多.

生的原因分析

“懂而不会”现象产象的途径

“懂而不会”现数学课

通过以上形成“懂而不会”现象的原因分析,我们的数学课要消除这种现象的发生,就得让学生在课堂里多思考、多动手、多动口.

1.设置有价值的思考题，让学生“嚼”出味

普通高中《数学课程标准》指出：“教学中,应鼓励学生积极参与教学活动,包括思维的参与和行为的参与.既要有教师的讲授和指导,也要有学生的自主探索与合作交流.教师要创设适当的问题

数学课产生“懂而不会”现象的主要原因是教师从头讲到尾,该由学生做的事都由教师的“讲”代替掉了,具体表现在以下几个方面：

1.教师代替学生动脑

普通高中《数学课程标准》指出：“在高中数学教学中,教师的讲授仍然是重要的教学方式之一,但要注意的是必须关注学生的主体参与,师生互动.”如果

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人参果怎么吃图解

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