菠萝蜜籽怎么吃(共5篇)

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菠萝蜜籽怎么吃篇一
《菠萝蜜食用方法之菠萝蜜核鲫鱼汤》

菠萝蜜果核煲鲫鱼汤　　
做法：　　
1. 剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜，洗净待用；　　
2. 瘦肉洗净，切块；　　
3. 洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水；　　
4. 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；　　
5. 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。 　　
注：此量为3-4人份 功效：　　健脾益气、生津除烦。



做法：1. 剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜，洗净待用；
2. 瘦肉洗净，切块；
3. 洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水；
4. 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；
5. 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。
2功效：健脾益气、生津除烦。

菠萝蜜果核煲鲫鱼汤

一卜美食
简介：
菠萝蜜果核煲鲫鱼汤是用鲫鱼和菠萝蜜果核，加瘦肉煲汤。鲫鱼菜谱，菠萝蜜菜谱，煲汤菜谱。


菠萝蜜果核煲鲫鱼汤
主料：
鲫鱼 1条(约500克)，菠萝蜜果核 500克

辅料：
瘦肉 150克

调料：
姜 1小块，盐适量

烹制方法：
(1) 剥去菠萝蜜果核外一层黄色软膜，洗净待用；

(2) 瘦肉洗净，切块；

(3) 洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水；

(4) 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；

(5) 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。

烹制材料：3~4人份。

菠萝蜜果核煲鲫鱼汤的功效：健脾益气、生津除烦。

提示：
剥去果核外的软膜后，有些许滑滑的黏液，需用水搓洗干净。

相关：
夏季是菠萝蜜大量上市的季节，味道也最清甜，吃完果肉，剩下的果核也不要浪费，像栗子那样用水煮熟，口感粉糯，带股淡淡的菠萝蜜特殊的味道，很特别；还可以用来煲汤，营养丰富，十分有益。

和榴莲一样，菠萝蜜是热带水果，味道也是甜中带臭，只是没榴莲那么“个性”强烈，相对的喜之恶之的人好像也较少。

菠萝蜜果肉多数生吃，用盐水泡一泡，即可去除那些黏手的物质，还可避免过敏反应的发生。

菜系：
鲫鱼菜谱，菠萝蜜菜谱，瘦肉菜谱，食疗菜谱，煲汤菜谱。

菠萝蜜籽怎么吃篇二
《菠萝蜜及医用食用》

菠萝蜜及医用食用（编辑）

新鲜菠萝蜜怎么吃？第一现场解剖图告诉你！

春天有很多新水果上市，热带水果也呼啦啦出来了，除了芒果、红毛丹、山竹

今年的果商好像引进了很多菠萝蜜，去农贸市场时看到到处都有卖的~~~

菠萝蜜是一种非常好吃的水果，北京的盆友可能大多只吃过菠萝蜜干，其实新鲜的菠萝蜜更好吃唷！

想想它的江湖大号“齿留香”就知道了！

而且闻起来也很醉人，芬芳馥郁，热情奔放，完全是热带风情，如果你房间里放了一块菠萝蜜，那简直是满屋飘香啊！

今天从农贸市场提了一块，回来路上的司机忍不住问:你提的什么这么香啊？ 口水都要流下来的样子新鲜菠萝蜜的魅力可见一斑

可惜的是菠萝蜜吃起来还是很麻烦的，很多人都不知道怎么吃。

今天就给大家图文讲解一下，菠萝蜜之料理现场直击！！！

只看一次就会了唷！ 怎么样 赶紧来干劲十足的做菠萝蜜的简单料理吧

菠萝蜜籽怎么吃篇三
《菠萝蜜种子终于发芽了》

菠萝蜜种子终于发芽了 近段时间迷上种子，吃了什么水果都想把种子种上。菠萝蜜、火龙果、芒果、荔枝、苹果。。都试过，有的泡水里，有的种土里。

。出苗很快的要算是火龙果和苹果籽，只是火龙果不见长，可怜的苹果苗放在窗外被晒干了，这几天菠萝蜜居然接连长出了好几个苗，大概半个多月了啊（菠萝蜜和青芒是从海南带回来的）。上图：

补充下：上面菠萝蜜种子是直接种在土里的，同时还泡在水里一些菠萝蜜、青芒种子。感觉还是土植靠谱些，青芒种子今天已经种土里了，还有樱桃、山竹种子，期待出苗哦。 6月17日的样子

菠萝蜜籽怎么吃篇四
《菠萝蜜的吃法》

菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠 萝”、“木菠萝”。主要产地在海南。原产于印度、 马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍 栽培。菠萝蜜有 30 多个品种，分为两类：硬肉

类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟
时香气飘溢。菠萝蜜的价值-海南当地年轻人约

会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔
异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，

果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮" 菠萝蜜的吃法：拿刀从中切开，中间白色带

粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面
的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的

果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。
里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮 熟可以吃，加点盐，味道不错。（忌：菠萝蜜和

事实证明，木子是对的。袁慕野去了木子那里最好的高中，一年后，木子也去了

蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还 会有生命危险！）提示：如果手沾上粘液，可拿 花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一 样。 现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖

类、蛋白质、B 族维生素(B1、B2、B6)、维生素
C、矿物质、脂肪油等。其主要的物质是从菠萝

蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白 质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、 矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有 一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的

水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白
及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，

使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓
所引起的疾病有一定的辅佐作用。菠萝蜜中提取

事实证明，木子是对的。袁慕野去了木子那里最好的高中，一年后，木子也去了

的菠萝蛋白质与抗菌素及其他物并用，能促进物 对病变组织的渗透和扩散，适用于各种原因引起 的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、 急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后充

血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、
蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有。此外，用菠

萝蜜树汁直接外涂局部，可淋巴管炎、痔疮等疾
病。菠萝蜜的果肉-果实结于树干，内藏无数金

黄色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深 甜,肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。 菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包 和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，

多汁、味甜，香气特殊而浓；干包菠萝蜜果汁少、
柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等；成熟时，皮

黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬

菠萝蜜籽怎么吃篇五
《菠萝蜜食用方法之菠萝蜜酒》

材料
菠萝蜜，蜂蜜，九江双蒸酒
菠萝蜜酒的做法
1.买回来的菠萝蜜果实，取果实时最好带上手套哦，因为它的汁很难洗掉
2.洗净晾干
3.用刀轻轻划下去
4.轻轻一剥果肉和果核分离
5.剥出果核(果核千万别扔了)
6.果核洗净，用水煮熟，比栗子还好吃呢
7.其实小潺更喜欢吃菠萝蜜的核
8.放进无油无水的玻璃瓶中
9.倒入蜂蜜
10.九江双蒸浸过面
11.浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜
12.我用的是长白山白蜜
13.几个月后，香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了
14.泡过酒的菠萝蜜果实虽然色泽依旧，但味道已经不好吃了

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