印度吃饭用手抓 [多图]揭秘印度人吃饭为何用手抓

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印度吃饭用手抓

[多图]揭秘印度人吃饭为何用手抓

印度吃饭用手抓(一)

虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后準备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。

每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。

印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。

印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手。

印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。

印度现罕见胎中胎 男婴腹中胎儿已成功取出

印度吃饭用手抓(二) 近日，一位来自印度的19岁母亲顺利生下一名男婴，但医生在检查过程中发现，男婴的肚子里还有另一个已经发育完全的胚胎。

　　据了解，这是罕见的“胎中胎”，世界目前仅发现200例。医生经过手术将婴儿腹中的胚胎成功取出。

　　据悉，7月初，放射科医生就在孩子的母亲来医院进行超声波检查时发现了异常，于是决定在孩子出生后再进行一次检查。7月11日，婴儿出生。9天后，医生在给婴儿进行例行检查时，发现其腹内居然怀有“另一名婴儿”。医生表示，婴儿腹内的胚胎发育完整，不但四肢基本成型，头内还有大脑，尚未形成颅骨，这是罕见的“胎中胎”现象，这种现象的发生率仅占五十万分之一，目前全世界医学纪录中也仅有200个类似案例。

　　胎中胎是一种罕见的先天性疾病，指完整胎体的某部分寄生有另一个或几个不完整的胎体。寄生胎无独立生存能力，但在寄主体内仍是活的组织，并随寄主的成长而增大，其营养供给来自寄主，常因营养缺乏而造成发育不正常或严重畸形。虽然寄生胎的各种成分发育成熟，但仍有恶变的可能。

　　该婴儿在塔纳市另外一家医院进行了手术，医生成功将死胎从男婴腹中取出，取出的死胎长约7厘米，重约150克。主治医生尼科兰尼说，男婴与被切除的胚胎原本为同卵双胞胎，两人共用一个胎盘，发育过程中较小的胚胎被包入另一个较大的胚胎内，成为包入性寄生胎，因而出现了“胎中胎”的现象。

[图文]1840-1960：义和团运动的世纪魔咒

印度吃饭用手抓(三)

历史见证人的愚蠢，因为他们总是犯同类的错误

　　一 义和团开天下之险

　　大风起于青萍之末

　　大风起于青萍之末。

　　公元一千八百九十七年十一月一日午夜，山东曹州府巨野县城外二十五里外，一个荒远的小村子磨盘张家庄，发生了一起入室盗窃杀人案。几个亡命的草民，雷协身、惠二哑巴、张高妮，越墙入室，盗窃庄里德国传教士薛田资与韩理的住所。在这个荒远贫瘠的小村庄里，或许这是唯一值得盗窃的人家。那晚恰逢另一德国传教士能方济前往曹县，路过此地留宿。传教士听见院内有动静，开枪射击，打伤了盗贼，凶盗们一哄而上，闯入屋内杀了韩理、能方济，抢得财物及银钱二百一十两，逃之大吉。

　　这类凶案在巨野县或曹州府[1]，原本不是什么大事。杀人越货或劫富济贫，在这一带再寻常不过。如果你知道巨野何地、凶盗何类人，就更觉得不足为奇了。巨野即大野，得名于大野泽，而大野泽，就是古时候的梁山泊。邢昺《疏》云：“《地理志》云：‘大野泽在巨野县北。’巨即大也。由其旁有大泽，故县以巨野为名……”胡渭《禹贡锥指》引于钦《齐乘》云：“大野泽即梁山泊也。”

　　巨野就是古时的梁山泊。梁山泊为黄河决口之尾闾，八百里水面，烟波浩淼，向来盗贼出没。《宋史》卷三二八《蒲宗孟传》记“郓介梁山泺，素多盗”。宋后黄河改道，梁山泊淤涸为陆地。山河好改，本性难移，打家劫舍寻常事，聚啸山林间或有，巨野教案前后，曹州府一带正兴大刀会。大刀会聚众练拳习刀，据说练得金钟罩功法，可以避枪炮。退可保家乡，进可灭洋教。梁山泊好汉这一次的对手，不再是贪官污吏，而是洋教士、土教民。

　　凶盗就是梁山好汉之后。鲁西南是满清政府权力薄弱的地区，土匪横行，大刀会成立最初的动机是保家护产。但很快就与当地的天主教圣言会发生冲突，教会强取豪夺，强占房产地产建堂筑院；包庇盗匪，官府追缉的凶犯、被大刀会打败的土匪，都去入教，有天主教保护，官府不敢捉拿，大刀会也无奈。积怨久，民愤起，大刀会便开始袭击教民、焚烧教堂。还有另一种说法，这次入室盗窃杀人案，绝非寻常抢劫害命，是有组织的大刀会所为。大刀会仇教，与洋传教士、土教民冲突已有时日。那晚他们聚集起三十余人，携刀枪闯入张家庄教堂，目的是杀薛田资，劫财倒在其次，不料薛田资逃脱了。薛田资在张家庄一带干涉词讼、强取豪夺，有民愤。

　　杀人越货或劫富济贫，在这一带历史上、现实中，本来是寻常之事。不仅有历史上半真半假的梁山泊一百单八将聚众造反，还有确确实实的黄巢起义。翻却曹州天下反，黄巢也是曹州人。然而，这一次却不同以往，乡野小民造的是洋人的反。中西冲突如今在中国腹地发生，而且与中国社会的分裂相关。大刀会义和团，不仅反洋教士，也要灭土教民。

　　乡野小民造洋人的反，在中国历史或中西关系史上，还是第一次。1850年前后，中西交流与冲突的遭遇点，已从海岸进入内陆，进入不论在地理上还是文化上都是华夏腹地的中原，进入田畴与墓碑间的村舍，进入乡野小民的生活，触动了传统中国社会的根基，也触发了中国社会来自底层的反抗。

　　中西冲突是逐步深入的，从外洋到海岸，最后到内陆。马可·波罗那一代人到中国，贸易或传教，都必须在本土秩序中谨慎地进行。蒙古帝国崩溃、土耳其奥斯曼扩张，大旅行时代的商路全部被阻断了。西方人经过几代人的探险终于找到新航路，重新来到中国海岸时，他们不仅不记得他们祖先200多年前的事迹，也不知道如何跟这个庞大的东方帝国打交道。他们尝试着做海盗，杀人抢劫强行登陆，结果失败了；又尝试作顺民，去北京朝贡或贿赂沿海官员，又失败了。地理大发现与资本主义扩张早期，西方对中国不是没有扩张的野心，而是没有扩张的实力。工业革命、印度殖民、鸦片贸易改变了中西力量的平衡态势，西方对中国的扩张终于野心与实力相称了。马戛尔尼、阿美士德使团先礼，濮鼎查、额尔金后兵。第一次鸦片战争英军在东南沿海登陆，沿长江而上到南京，签下南京条约后退回香港，热热闹闹地做他们的毒品生意去了。五口通商并不像英国人期待的那样可以为所欲为，英国商人与中国政府的摩擦不断，终于爆发第二次鸦片战争。法国人也加入了，英法联军攻入北京，烧了颐和园，签下天津条约、北京条约。

　　两次鸦片战争，伤的是大清朝廷，从“体面”到“心腹”。第一次鸦片战争对朝廷来说，只是“边衅”，东南海岸的一系列小战事。第二次鸦片战争不同了，英法联军攻入北京，首都陷落，对朝廷来说，那是几乎使皇朝覆灭的战争了。鸦片战争与太平天国起义，内忧外患，满清皇朝元气大伤。同治中兴，满清政府试图建设现代国防力量，但很快爆发的中法战争、中日战争，彻底摧毁了大清海军。

　　满清朝廷不是无意抵抗，而是无力抵抗。朝贡时代，中国不平等对待西方，条约时代，西方不平等对待中国。洋人们从海上来，西欧北美与西化的日本，穷凶极恶；洋人们也从陆地上来，沙俄进逼西域与东北，更加凶险。越来越多的“列强”国家参与瓜分中国。清廷之所以还领有中国的主权，并不是因为中国有力抵抗西方的入侵，或西方无力无意对中国进行彻底的殖民征服，把中国变成第二个印度，而是因为西方国家在中国的扩张势力相互竞争，谁也无法独吞中国，所以不如留下个帝国空壳，让西方人自由出入，各有租界领地，在治外法权保护下为所欲为。

　　西方扩张全面深入中国内陆，冲突的焦点也从朝廷转向民间，转向社会底层。两次鸦片战争之后，西方扩张势力侵入中国腹地。贩卖鸦片自由了，传播基督教也自由了。西方商人出现在中国大部分城市，而西方传教士则深入中国大部分农村。洋药洋炮、洋布洋教，深入中国，影响或威胁到乡土百姓的日常生活。西方扩张势力与中国的冲突，焦点也从朝廷禁洋药转向民间排洋教。一时间教案蜂起，而且不断升级，最终酿义和团暴动。

　　小小的巨野教案终于酿成大祸，中国朝野震惊，世界也为之震惊。梁山好汉们，这次劫杀的是洋人。劫杀公子王孙或贪官污吏，那都是国内的事，可大可小；劫杀洋人，则是国际的事，只能大而不能小，尤其在那个时节、那个地界。这是那几个草民无论如何也想不到的。他们的动机很单纯：仇教、劫财。

　　案发4天，远在德国的天主教圣言会的山东主教安治泰急忙赶往柏林觐见德皇威廉二世，劝说威廉二世以此案为借口出兵占领胶州湾。11月6日，德皇电谕外部 “必须采取积极行动报复此事。如果中国政府方面不立即以巨款赔偿损失，并实行追缉及严办祸首，舰队必须立即驶往胶州占领该处现有村镇，并采取严重报复手段……以极严厉的，必要时并以极野蛮的行为对付华人……”[2]实际上德皇已经等不及、或根本无意等待中国政府赔偿、追缉严办祸首，第二天，11月7日，德皇电谕外交大臣布洛夫：“华人终究给我们提供了……好久所期待的理由与事件。我决定立刻动手”，并训令驻吴淞口的德国舰队即日北上胶州湾，“战据该地，并威胁报复，积极行动。”七天以后，11月14日，德国舰队抵达胶州湾，强行登陆并向守备清军发出最后通牒，限令48小时内“退清”。

　　大风起于轻萍之末。巨野教案酿成“世界大战”，不仅断送了广阔的胶州湾，而且，几乎断送了千年中华帝国。德国占领胶州湾，拒不退兵。俄国公使出现了，自告奋勇要劝说德国退出胶州，条件是在东北用俄国教习、准俄国人修铁路、开放松花江、嫩江给俄国船只航行，而中国船禁行黑龙江下游。调停是假，乘机敲诈是真。中德签署《胶澳租界条约》，俄国随即赶来强迫清廷签署《旅顺、大连湾租借条约》，法国要求将与越南接壤的中国省份化为法国势力范围，日本要求将福建化归日本势力范围，朝廷一一照复。英国害怕列强如此瓜分中国，会威胁到英国的在华利益，抢先要求清廷将长江流域划为英国势力范围，确保“不将扬子江沿岸各省租押或以其他名义让与他国”。天朝实在无能，故国领土，本有主权，如今迫于西方列强之势，不租押割让不行，租押割让也不行，可悲之极。《拳匪之祸首》（1918）的作者指出，由巨野教案挑起的德国侵占胶州湾，不仅是义和团暴动的起点，也是“中国灭亡危险之起点”：

　　“且胶州之劫夺，乃我国开国五千年来未有之惨祸，为中国灭亡危险之起点。不有胶州之劫夺，中国不至有旅大之租借；不有胶州之劫夺，中国不至有义和拳；不有义和拳，中国不至因一部分暴民之野蛮复仇，而使全国负违背公法上神圣条约之名，自亦不至有百种辱国失权之《辛丑和约》。推源祸首谁欤？……德人之夺我胶州也。”[3]

　　朝廷不思进取，小民不识大体，洋人不讲道理

　　巨野教案，对于当地草民，首先是一大快事；对德国殖民者，是一大喜事；而对于满清朝廷，是一大难事。草民仇教，今日终得报仇机会，杀人劫货，好不痛快！德国觊觎胶州湾已久，总算有了出兵的借口，德皇喜出望外！清廷软弱无奈，草民控制不住，洋人得罪不起，帝国衰朽，百事维艰。

　　草民控制不住。眼见从四川到山东，民教冲突此起彼伏，乡野草民舞刀弄棍、练拳念咒，毁教堂、杀洋人、聚啸寻衅，各地官员忙着清剿砍头，奈何民不畏死。巨野教案发生，朝廷令地方严办，50多人被捕，为首雷协身、惠二哑巴斩立决，张高妮等五人无期徒刑。严办是做给洋人看的。从皇帝到大臣都知道，德国意欲侵占胶州湾，正愁着没有借口，只有快捕快杀，堵住德国人的嘴。光绪皇帝责令山东巡抚李秉衡“务将凶盗拿获惩办”，“现在德方图海口，此等事适组足为借口之资，恐生他衅”。[4]洋人得罪不起。一切都晚了。皇帝降旨的时候，德国舰队已经在开赴胶州湾的路上。德军占领胶州湾，上谕一道又一道，严禁抵抗，“敌情虽迫，朝廷决不动兵”，“惟有镇静严扎，任其恫吓，不为所动，断不可先行开炮，衅自我开。”[5]当然，守土者如果不开炮，入侵者也省得开炮了，长驱直入便是。德国占领胶州，进一步想北京朝廷交涉，要求惩办凶手、革职地方官、赔偿曹州地方教堂修建费9万两白银、德军侵占胶州军费数百万两、中德合资在山东全省修建铁路开发矿藏、租借青岛及整个胶州湾99年！德国如愿以偿。

　　朝廷不思进取，小民不识大体，洋人不讲道理。从小小的巨野教案开始，我们就看到结构中国近现代史的三个方面及其三方难以调和的冲突。这种三方面冲突的格局，从根本上有利于西方的扩张。

　　鸦片战争基本上是朝廷与洋人之间的战争。战争起于禁烟，禁烟是朝廷的事，民众并未见响应。反倒是利益所趋，乡民与洋商勾结贩卖，共同对付朝廷官府。难怪英国烟贩抱怨，朝廷管不住自己的臣民，又怎能管住外人。鸦片战争爆发，英军惊奇地发现，战争在英军与朝廷的士兵之间进行，中国老百姓却站在远处，观“西洋景”，以为这是红夷与官军打仗，与乡里小民无关。因此，英军所到之处，军需给养似乎不成问题。只要给钱，老百姓踊跃将粮食、鱼肉、淡水卖给他们，根本没有敌我意识，如果需要苦力，在当地也不难招募。真正可以证明民众参与这场战争的，就是三元里抗英的故事。不管这段故事如何被反复渲染，有一点总是让人难以置信，那就是三元里人民抗英是伟大的爱国主义运动。三元里抗英，至多可以说是保家卫乡，那个时代的乡民，根本没有国家意识。[6]鸦片战争中，真正受到打击的是大清朝廷。在洋人那里丧权辱国，在百姓那里丢了天朝的威严，为太平天国造反提供了心理基础。第二次鸦片战争依旧是朝廷与洋人之间的战争。白河沿岸的百姓，宁愿为英法联军运输给养，也不愿意被官军抓了去当苦力，洋人总还是给钱的。

　　中国朝廷与百姓之间的分裂的“缝隙”，让西方扩张有了可乘之机。马可·波罗那一代人到中国，正值蒙古入侵、中华沦陷。明朝实行海禁，抑制了中国民间航海力量，西方扩张势力在印度洋到南中国海畅通无阻，一直到中国海岸，“郑氏海上武装贸易集团”曾经有能力遏制西方在南中国海的扩张，无奈也葬送在满清内陆皇权手中。守不住海域也守不住内陆，鸦片战争后，西方人长驱直入，太平天国、义和团等中国内部的冲突彻底消耗掉中国的国家力量之后，西方在中国的扩张也就最终完成了。

　　朝廷与百姓的分裂，削弱了中国的力量，西方人也明白这一点。伊比利亚扩张时代西班牙殖民主义者计划远征中国，他们在菲律宾总共只有800人，要去征服一个至少有一亿五千万人口的大帝国，他们对自己的计划充满信心的根据，除了那种堂吉诃德式的狂热外，还有一种消息，据说中国百姓都憎恨中国朝廷，如果西班牙远征军在中国登陆，中国百姓会像欢迎解放者那样欢迎他们。西方人认为，东方专制帝国的朝廷与百姓是相互敌视的。英国海军以约7000人的兵力对一个有四亿五千万人口、80万常备军（约20万八旗兵、60万绿营兵）的大帝国开战，除了军事技术与组织的优势外，他们还相信，中国人民是友好的，平民不会参战，在天朝百姓看来，鸦片贸易有利可图，而战争，不过是红毛夷与皇帝的军队之间的事。“中国人民决不想损害同英国的关系……敌对心理只不过产生自政府的猜忌而已。”[7]

　　西方扩张，从来都是乘虚而入。洋药鸦片荼毒中华，殃民祸国，朝廷官府有此意识，百姓却无动于衷。朝廷禁烟不果，反起边衅，朝廷、百姓、洋人各有原因。除了朝廷腐败，禁烟令行不止，还有百姓不配合，国人要买，洋人才可卖。鸦片战争是“边衅”，太平天国与捻军起义是“内乱”，内忧外患，如今朝廷，已既无禁烟之力，也无禁烟之意了。第二次鸦片战争使鸦片贸易与基督教传教合法化，西方人不仅可以自由贩卖“洋药”，还可以自由传播“洋教”。于是，“洋祸”从海疆之忧，酿成心腹之患。鸦片本是洋祸之源，此时更加泛滥，朝野却无动于衷。反倒是基督教传教，在民间与士大夫阶层激起强烈敌意，排教仇教，一时教案四起。（图4-6：深入乡间的洋教士，穿着汉装，却用刀叉吃饭。）

　　西方扩张触犯中国社会的，最初不是洋药，而是洋教。这也是让郭嵩焘捉摸不透世道人心的地方，为什么举国汹汹，要禁洋教，却对禁洋药无动于衷？初到伦敦时，正赶上英国卫理公会、浸会、伦敦传教会向英国众议院请愿，要求禁止鸦片贸易，郭嵩焘深有感触。回国之后，发现国人日日沉浸于鸦片，，实在不可思议。“今日洋祸之烈，实始自禁鸦片烟，而金田贼首，亦因洋务散勇，啸聚山谷，驯至大乱。是此鸦片烟不独伐贼民生，耗竭财力，实为导乱之源，洋人至今引为大咎，中国反而习之……中国人心有万不可解者。西洋为害之烈，莫过于鸦片烟……中国士大夫甘心陷溺，恬不为悔，数十年国家之耻，耗劫财力，毒害生民，无一人引为疚心。”[8]

　　百姓与洋人的对立，起自排教。而且在排洋教这一点上，士绅与乡民的态度出奇地统一也出奇地积极。这其中有政教方面的原因，也有经济方面的原因。夷人传教，流毒最宽，贻祸最久，首先是对礼教秩序的冲击，基督教只顺上帝，不孝父母，数典忘宗、弃伦灭理。晚清两次大的农民起义，太平天国要兴洋教、灭满清，义和团要灭洋教、兴满清，社会矛盾转化了，也进一步激化了。太平天国冲击了满清政治体系，也冲击了中国传统的儒家伦理体系。太平天国运动之后，同治中兴开始，中国社会从上至下重建儒家伦理传统的方式，是进一步地保守化。基督教与中国文化在伦理层面上的冲突也就更为激烈。儒家伦理以孝为本，而基督教只孝顺上帝之父，不孝顺生身之父，所谓“数典忘宗”、“弃伦灭理”。

　　其次是对政治秩序的冲击，基督教扶植愚民、干涉词讼、蔑视朝廷、犯上作乱，洋教士将他们组织起来，平时接济他们粮食，许多教民不是“信教”（Conscience Christians）而是“吃教”（Rice Christians），遇到麻烦时，又以洋人洋教特权庇护他们。于是，教民中不少游手好闲、仗势欺人、为非作歹之徒。巨野教案的时候，曹州府一带民教矛盾一触即发。山东巡抚李秉衡的一份关于教案的奏折中将这种关系分析得很具体：“自西教传入中国，习其教者率皆无业莠民，借洋教为护符，包揽词讼，凌轹乡里，又或犯案惧罪，籍为逋逃之薮，而教士则倚为心腹，恃作爪牙。凡遇民教控案到官，教士必为间说，甚已多方恫吓；地方官恐以开衅取戾，每多迁就了结，曲直未能胥得其平，平民饮恨吞声，教民愈志得意满。久之，民气遏抑太甚，积不能忍，以为官府不足恃，惟私斗尚可泄其忿。于是有聚众寻衅，焚拆教堂之事，虽至身罹法网，罪应骈诛，而不暇恤。是愚民敢于为乱，不啻教民有以驱之也。”[9]

　　最后是对民间经济的冲击。二次鸦片战争之后，西方扩张势力深入中国内陆，贸易或传教，触动了中国传统社会根基，从土地制度、宗族权力到家庭伦理，造成了民间社会新的阶层分化。教会势力造成的新的财富与权力阶层、西方进口产品对中国传统手工业的冲击、鸦片、烟草、棉花种植对中国传统农业的破坏，在中国民间已经造成一定程度上的民生危机。在赤贫化的华北农村，西方传教士无疑是最有钱的，比那些土地主富裕多了。他们购买土地，收拢教民，形成一种新的力量，与民间宗法地主组织、官府对抗。传洋教的洋人有特权，信洋教的国民也有特权。民怕官、官怕洋人，这些洋传教士享有“治外法权”和“领事裁判权”，不但不受中国地方行政管束，还经常干涉地方官，颐指气使。政府无力抗敌，民间积怨渐深。晚清大小不断、接二连三的教案，就是中国民间抵抗西方扩张的草根运动。

　　西方扩张在深入中国内部的同时，也引起中国社会地层的反抗。晚清世事惟艰，除朝廷自身腐败外，多起于“洋祸”。洋祸先是洋药（鸦片），后是洋教（基督教）。洋药盛行，摧残国家财政、人民身心，所谓损我养民之权；洋教泛滥，天朝礼教废弛，人民二心，所谓夺我教民之权。而民无所养所教，国也将不国了。洋药洋教，是双重洋祸。鸦片战争之前，国人感觉洋祸在洋药，中国与西方的冲突在贸易之争；鸦片战争之后，国人感觉洋祸在洋教，中国与西方的冲突在教义之争。而且，排洋教直接导致中国民间力量反抗西方扩张运动的兴起，最终造成朝廷、百姓与洋人的三角对立格局。

　　洋人既以鸦片毒中国，复以“耶教”诱良民，败坏民风、有碍吏治、污染渐深、流毒日广、居然异类、隐然敌国……鸦片战争前，朝廷仇洋，主要在仇洋药；鸦片战争之后，百姓仇洋，主要在仇洋教。传教士行踪诡秘，言谈怪诞，惑人害命，败伦乱纪，强占土地，干涉词讼，支持教民为非作歹。总之，洋药害人，洋教害人更甚；通商之弊小，传教之弊大。鸦片战争之后，教案不断，有民间冲动，也有官方诱引姑息。但教案一起，朝廷又迫于洋人之势镇压百姓。这样，在洋人那里，可以暂时息事宁人，在百姓这里，却积怨积仇愈深，终于酿成民变。当年在白河两岸观望英法联军通过，或帮联军搬运给养军火的百姓的后代，如今都参加了义和团，要扶清灭洋，烧尽洋楼、杀光洋人，据说还要念咒做法，打到洋人老家去。

　　中国民间力量反抗西方扩张运动的兴起，是中西关系史上值得注意的大事。西方扩张势力深入中国内陆，中国社会被分裂了，中西冲突成为中国内部的冲突。朝廷丧失抵抗意志与力量以后，民间抵抗出现，中西两极化的冲突转变为民众、洋人与朝廷之间的三角冲突。其中民众与洋人、朝廷的冲突的社会文化原因，还有积蓄在民间的一种普遍的屈辱感。鸦片战争的失败只把这种屈辱感加在朝廷与士大夫头上，而西方经济与教会势力渗透到中国社会底层，民间百姓也越来越强烈地感到这种屈辱。屈辱与压迫导致仇恨与冲突，而冲突与失败又加剧这种屈辱。

　　西方扩张激起中国民间的反抗，形成民众、洋人与朝廷之间的三角冲突格局。中国民间反抗西方扩张，最初是由仇教排教发起的。天津教案已经激起民变，此后教案接连不断，直到巨野教案发生，逐渐达到高潮。巨野刚平，临清、冠县的村民又开始围攻教堂、袭击教民，胶州百姓有组织地纵火烧毁德国营房，四川、湖南、江西、河南也先后爆发教案甚至农民的反教起义。余栋臣起义直指洋人洋教：“今洋人者，海舶通商，耶稣传教，夺小民农桑衣食之计，废大圣君臣父子之伦，以洋烟毒中土，以淫巧荡人心。自道光以迄于今，其焰愈张，其势愈爆……”[10]四川大足起义首先提出“顺清灭洋”的口号，三个月后山东冠县梨园屯义和拳起义又打出“扶清灭洋”的旗帜。值得注意的是，清廷一再“严办”教案、追剿义民，但起义者始终强调要“顺清”、“扶清”、“兴清”、“保清”，除了策略性考虑之外，也确有“尊王攘夷”的观念。

　　西方扩张造成的民众、洋人与朝廷之间的三角冲突格局中，朝廷加在中间，幸运的时候可以左右逢源，“以夷制民”或“以民制夷”，不幸的时候左右为难，“民”“夷”均不可制。民众要驱洋人、灭洋教，在意气良心上，多得官府的同情。毕竟上至朝廷，下到县衙，官员们大多对洋兵耀武扬威、洋商巧取豪夺、洋教干涉词讼、教民仗势欺人等现象不满，只是迫于形势，无可奈何，明白“愚民敢于为乱”，实为“教民有以驱之”。山东巡抚毓贤上奏朝廷说，以他20年在山东为官的经验，教民为害乡里，鱼肉良民，教士庇护教民，勒索赔偿，多端要挟，都是实情，民怨民愤，自有道理。[11]但是，拳民聚众闹事，扰乱治安，又必须弹压。尤其是烧教堂、袭教民，引起教案纷争，惊动了洋大人，事小则赔款，事大则割地，总吃不消。于是，尽管义民一再重申“扶清”、“保清”，朝廷却毫不领情，清剿拳民、处斩拳首，甚至滥杀无辜。森罗殿战役之后，清廷内部有人提出异议，认为清剿过分，妄杀百姓。指挥清剿的袁世凯的兄长袁世敦因“行为孟浪，纵勇扰民”被革职，毓贤受“传旨申饬”。不出一个月，上谕又斥责毓贤“固执成见，以为与教民为难者即系良民，不免意存偏袒。”要他“从严惩办，以靖地方”。[12]

　　晚清中国面临古今运会从未有过的大变局。数千年没有经历过的事，一时出现，让人错愕；万里之外从不相识的人，如今却出入于朝廷，居留乡间。二次鸦片战争之后，中西关系已经成了中国内部的问题，成了洋人、朝廷、民众之间的三角冲突关系，民间反抗西方扩张的力量，也在这复杂的三角关系格局中形成了。西方扩张势力从海岸深入中国内地，从经济政治渗透到文化习俗，清帝国半个世纪的政治军事抵抗全部失败，中国民间社会的抵抗力量出现了，并且逐渐成为主力。腐败软弱的朝廷，夹在洋人与百姓之间，又试图利用洋人与百姓的矛盾，以民制夷或以夷制民，左右摇摆，暂时可以左右逢友，长此以往，终将左右为敌。

　　其实清朝廷也是迫不得已，但凡有一点办法，也不至于败亡如此。从鸦片战争到甲午战争，一次次战败，清政府已经没有抵抗西方列强的能力了。历史经常指责清政府卖国投降，也不无冤枉。朝廷以国为家以家为国，家国性命之大，为什么要卖呢？至于让步签约、割地投降，巨耻大辱，迫不得已之为。据说曾纪泽曾对慈禧太后诉说办理洋务之苦：“办洋务难处，在外国人不讲理，中国人不明事势。中国臣民当恨洋人，不消说了。但须徐图自强，乃能有济；断非毁一教堂、杀一洋人，便算报仇雪耻。现在中国人多不明此理……”[13]

　　中西两极冲突变成中国内部的三角格局冲突。洋人不讲道理，国人不明事势，朝廷不思进取，可能也无法进取。乡野小民，练拳排教，官府摇摆不定。拿不准他们是“邪匪”还是“义民”；持不平应该“剿匪”还是“抚民”。拳民或拳匪要“扶清灭洋”，在民众与洋人之间，官府究竟要站在哪一边？毓贤在李秉衡、张汝梅任山东巡抚时，曾经严惩清剿过“拳匪”，他自己继任山东巡抚后，又提出“民可用、团应抚、匪必剿”的九字方针，宣抚义和拳、大刀会，将“拳匪”变成义民组织的“民团”，改“义和拳”为“义和团”。无奈那些暴民根本不听他调控，有官府宣抚，壮大更快，转瞬势成燎原。朝廷有农民暴动的教训，更有洋人不断施压，毓贤又被革了官，调任山西。

　　从巨野教案到义和团进京，山东换了四任巡抚。袁世凯带新军继任，发布《查禁义和拳告示》，对义和团大开杀戒，朝廷又电谕袁世凯对“拳民”“不可徒恃兵力”、“良莠不分”、“株连滥杀”，应该“化大为小，化有为无”。义和团在山东被袁世凯清剿，的确“化大为小，化有为无”了，但转向京、津地区，在保定、诼州等地，义和团却“化无为有，化小为大”，不仅大烧洋楼、大灭洋教，而且开始反过来进攻官兵，在芦保地区、京津铁路沿线，一再与官兵冲突。清廷对于义和团，是抚是剿，如今已经没有回旋余地了。

　　东邪西毒，危局殊难揣测

　　大风起于轻萍之末。小小的巨野教案，不仅是义和团暴动的起点，也是西方列强最终完成对中国的瓜分的起点，不仅是中国历史上的重大事件，也是世界历史上的重大事件。就巨野教案触发的义和团暴动而言，它在中西关系史上的重要意义在于：一、发动了抵抗西方扩张的民间力量，构成了中西冲突中民、官、洋的三角关系格局；二、导致西方在中国的扩张进入终结阶段，西方向中国扩张的势头达到顶峰，同时，衰落也已开始。

　　确定一个历史事件的起点，关键或根据在于该历史事件的意义。从中国历史上看，义和团暴动不过是一次农民起义，从世界历史上看，义和团暴动是中国与西方的一次冲突，一次影响深远的冲突，决定了20世纪或者更长时间内中国的命运、中西关系与世界格局。

　　从中国历史上看，义和团暴动的起点是大刀会聚众练拳，1896年3月28日，刘士瑞在山东单县城关火神庙“唱戏四天，以聚会友”，[14]义和团暴动从此开始。从世界历史看，义和团暴动的起点是1897年11月1日发生的巨野教案，它导致西方列强大规模地瓜分中国，触动中国社会底层，引起民间的武装仇教排外运动与八国联军入侵中国。西方在中国的扩张进入最后阶段，中国民间社会的抵抗力量与激进的民族主义精神生成了。如果说义和团暴动之前对抗西方扩张势力的主要是官方，那么此后，与西方对抗的中国力量则主要来自民间，来自社会底层大众。

　　义和团势已燎原。在团民、洋人、朝廷的三角冲突格局中，朝廷的角色最让人感到无聊。义和团的态度明确，就是要逐洋灭教；洋人的态度也明确，就是剿灭义和团，瓜分中国；只有清廷的态度不明确，既想逐洋灭教，又想剿灭义和团。清廷中有人希望借助义和团逐洋灭教，有人看到义和团潜在的危险，尽管声称“扶清灭洋”，谁能保证最后不酿成洪秀全或李自成之乱，要“坐江山”。清廷剿抚不决的时候，义和团运动已不可收拾，各国公使急电调兵增援北京，本来奉命剿灭义和团的清军聂士成部与董福祥的甘军的一部分，如今与义和团民一道，围攻自天津开来北京的西摩尔援军。1900年6月中旬的一天，北京城门洞开，拳民从四方涌入北京。王公卿相、倡优隶卒、王府民居、大街小巷，无人不练拳念咒，无处不设坛聚众。西摩尔的部队增援北京不成，只好退回天津。洋人恼怒，像40年前第二次鸦片战争一样，首先攻占了大沽口炮台。6月21日，清廷发布诏书，招抚义和团为“奉旨义和神团”，义和团开始“奉旨灭洋”了。

　　清廷剿抚不定，如今终于有所抉择。形势所迫，也不得不做最后的选择。1900年6月以前，朝廷犹豫不决，主要是慈禧太后自己也没想好。她既不喜欢洋人也不喜欢团民，但又幻想借义和团之力驱逐洋人，然后再剿灭义和团。慈禧在洋人与团民之间，多少还是偏袒团民的。至此为止，义和团不是不能剿，而是朝廷拿不定主意，剿还是不剿。6月中旬以后，义和团坐大，清廷已不再有选择剿邪匪或抚义民的余地，只可抚，不能剿了。慈禧在致电各省督抚时充分表达了这种别无选择的困境：“此次义和团民之起，数月之间，京城蔓延已变，其众不下十数万。……剿之，则即刻祸起肘腋，生灵涂炭。只可因而用之，徐图挽救。”[15]

　　十数万义和团在北京城内，许多官军与朝臣同情参与义和团。端王、庄王与贝勒载濂、载滢，甚至率领60多名义和团民闯入大内，以“搜拿教民”为名，要捕杀光绪皇帝。慈禧太后明白，暴民与昏官随时都可能推翻她这个朝廷。唯一的办法是招抚，这样可以争取时间，稳住义和团，等待外省勤王的部队进京。在团民与洋人之间，朝廷选择了团民，尽管不排除有所同情，但主要是权衡形势，义和团的威胁更严重，至少慈禧太后认识到这一点。

　　对于义和团，清廷是能剿的时候不真剿，要抚的时候，也不真抚。一边是义和团、董福祥的甘军一哄而上攻打教堂，另一边是荣禄的武卫军占据前沿，将义和团、甘军与使馆教堂隔开，阻止义和团民上前，自己向使馆方向放空炮或朝天放炮，同时暗下往使馆送鸡蛋西瓜慰劳。不得不招抚义军、歼灭洋人的时候，朝廷也未必真那么做。朝廷宣战是个有趣的事，一是宣战不战，二是宣战不知向谁宣战。宣战诏书不过是一道谕旨，从来没有送到洋人手里。而且，尽管在朝内，也不明白向谁宣战，诏书中只提到“夷等”，连盛京将军增祺也不清楚“此次中外开衅，究系何国失和”，希望朝廷明示，也好相机应敌。[16]一片混乱。

　　诺大个帝国的朝廷，最后变成一个阴险的寡妇与几个无能的纨绔子弟的阴谋集团。义和团只可抚，不能剿，洋人则只可战，不可降。首先是为了招抚义和团，朝廷也必须要摆出“灭洋”的架势。其次，洋人已攻占大沽口，进逼北京，慈禧太后年轻时经历的英法联军占领北京的一幕，可能重演。于是，人们看到朝廷颠三倒四，6月稀里糊涂招抚义和团，7月歇斯底里向洋人宣战，8月已仓皇逃出京城流亡。

　　义和团暴动中，朝廷的角色实在可笑可悲可耻可憎。那么，义和团又如何呢？赤子英雄还是愚民暴徒？义和团感于洋人横行中国、洋教毁谤神圣，朝廷积弱无能，官吏惧外压内，于是集众练拳，请神附体，请仙下山，据说练得神拳，便刀枪不入了。他们从山东到河北，最后涌入北京，抢教民、杀洋人、拆铁路、拔电杆，还要毁坏火轮船、攻占使馆。说他们是邪匪，不对，说他们是义民，也不妥；说他们忠义爱国，有根据，说他们野蛮排外，也有道理。

　　义和团，赤子英雄不足，愚民暴徒有余。仇教排外，毁铁路、拔电杆、烧邮局，殄灭器物，都是中国最初可怜的现代化设施。10万团民进京，在奉旨灭洋的旗号下，劫杀纵火，毫无顾忌。土教民杀了很多，洋教士却躲在教堂里，安然无恙。本来是要杀尽洋人，结果只杀了些信洋教的国人。教民没有可杀的了，又以白莲教为名，捕杀平民，满城死尸恶臭，污血泥泞，惨不忍睹。

　　团民凶暴，不亚于邪匪。除了杀人，主要放火，土木结构的民居烧了许多，砖石结构的教堂却屡攻不下。团民纵火烧“老德记”西药房，火势蔓延，眼看将整个前门大街千家商铺烧成废墟一片，义和团民却制止市民救火。拳众乌合，巫步披发，野号怪叫，攻打西什库教堂，一哄而上，听见洋枪洋炮，又一哄而散。解释教堂之所以攻不下，是因为洋人教堂的墙壁上，贴满人皮涂满人血，还有妇女手持经血之类秽物站在墙头，冲了义和团的法术。

　　历史不是是非善恶可以简单说清楚的事。当年义和团暴动的亲历者仲芳氏就曾困惑地说：“义和团如此凶横，是正耶，是邪耶，殊难揣测。”[17]八国联军进逼北京，满蒙汉旗兵勇不战自溃，而那些义和团民早已脱下团服，装成百姓，逃得无影无踪。记得仲芳氏曾问团民说，纵使你们杀了北京的几个洋人，烧了北京的几座洋楼，各埠各国还有许多洋人洋楼，怎么办？更何况洋人必调各国军队来报复，那又如何是好？团民的回答非常豪壮：“不妨，京中之洋人与二毛子指日就可灭绝，然后先至天津、上海烧尽洋房，杀净洋人。再分队驰赴各国扫平巢穴。待九月间，便可斩草除根，天下太平矣。若恐洋人调兵来京，更不足虑。洋兵航海而来，必坐轮船，只需大师兄向海中念咒，用手一指，并船不能前进，即在海中自焚，有何惧哉。若由旱路而来，避住彼之枪炮，众团一拥而上，手到擒来，更不足虑矣。” 仲芳氏哭笑不得：“听团民如此诞妄之谈，直如梦语，足见乱惑愚人，恐非正道也。”[18]

　　中西冲突700年，从外海到沿岸到中国内陆再到中国的心脏。中西冲突在很大程度上变成中国内部的冲突，团民与教民的冲突，变成中国自毁的方式。马可·波罗到中国前半个世纪，蒙古人曾经洗劫过北京，将近八个世纪之后，先是义和团，然后是八国联军进城，对于这座千年皇城，是又一次大劫难。八国联军攻占大沽口炮台之后，7月14日攻占天津。因在统帅问题上争执不休，8月4日才从天津出发进攻北京。沿途清军溃勇难集，无力战守，义和团民作鸟兽散，不见踪影。远道勤王、准备抗敌殉国的李秉衡临死前上奏朝廷描述战况：“……军队数万充塞道途，闻敌辄溃，实未一战。所过村镇则焚掠一空……臣自少至老屡经兵火，实未所见。”[19]8月14日，北京失陷。慈禧太后化装成农妇出德胜门西逃，联军开始屠城。当时的亲历者英国人辛普森[20]说：联军入城之后，烧杀奸掳，北京已经变成一座鬼城了。

　　八国联军，义师还是劫匪？控诉八国联军暴行，如果出自中国人，可能还有人不信，如果出自西方人自己，就不得不信了。八国联军（实际上此时德国军队还没有到，只是七国联军）占领北京的第2天一早，辛普森登上北京城墙，法国人正在炮击紫禁城，炮弹落在屋顶上，瓦片乱飞，全城有如鬼墟，除枪炮声外，一片寂静，城北浓烟滚滚冲天，不用说也知道，俄国人、日本人正在烧杀抢掠。辛普森详细记载了他在那些日子的见闻。太后皇帝出逃了，宫内死尸枕籍，血流满地，都是昨天攻城时被杀的，梁上还挂着因恐惧而上吊的自杀者，伸长了舌头，一个受伤的太监在血污中趴行，哀号救命。“彼地上哀求之太监，彼浸于血中之死尸，彼吊于空中之人，彼空气中腥秽之气，予闭目即在眼前，将永远不能忘之。”[21]

　　七国军队在北京划地抢劫，瓦德西率领的德国军队晚了两个月才到来，似乎比那些先行者更加暴虐。联军在瓦德西的指挥下，四出“剿灭拳匪”。他们占领保定，南下正定，北上张家口，东到山海关，所到之处，清军或者望风而逃，或者开城迎接，贯彻“优礼劳军，吏迎兵撤”的议和政策，地方清军还努力清剿“拳匪”，甚至将屠杀的义和团民的血粼粼的人头悬在城墙上，取悦到来的洋兵。联军四出屠掳，持续了半年，直隶、河北、山西一带村镇，常“十室九空”，“满目荒凉”。

　　团民多暴徒，联军作劫匪。鸦片战争以来满清帝国内忧外患，险象环生，到八国联军入京，正好60年一个甲子，老大皇朝气数已尽了。鸦片战争首开“边衅”，朝廷受尽屈辱，但事后却若无其事，按林则徐的说法，是“大有雨过忘雷之意”。当然，朝廷有朝廷的难处，夷人扰边，难过也是痈疥之痛痒，而国民暴动，则是心腹之患。太平天国运动对满清皇朝的打击，比两次鸦片战争沉重得多。人必自辱，而后人辱之；国必自伐，而后人伐之。太平天国后，富庶的江南满目创痍，同治中兴不过是回光返照。中法战争、中日战争后，面对西方扩张，朝廷已没有招架之功了。鸦片战争中林则徐曾寄厚望于乡勇，议和后广东民众也曾发起拒绝英人入城的运动。道光皇帝认为民气可用，以为找到了“制夷”的办法，义和团暴动间朝廷招抚团民，最终证明是玩火自焚。

　　朝廷无能，民众无用，洋人无理。八国联军没有最终灭亡中国，不是因为中国有力抵抗或西方无力征服，而是因为西方列强之间有利益冲突，任何一个国家都不愿意另一个国家独享中国，就像英国独享印度那样。于是他们只能同意英美提出的“门户开放”政策，在中国维持一个合法无能的政府，然后圈定各自的势力范围，只要西方列强彼此相安无事就可以了。

　　中国事物似乎已与中国无关，是西方列强之间的事。英德签署《英德协定》（1900年10月），约定保全中国领土，制止任何国家瓜分中国土地的企图。与此同时，俄国也要求保持中国领土完整，维护满清政权。实际上此时“保全”与“瓜分”并无多大区别。赫德爵士说得比较坦率：“今日之计，惟有以瓜分为一定之目的，而达此目的之妙计，则莫若扶植满清政府，使其代我行令，压制其民。民有起而抗者，则不能得义兵排外之名，而可以叛上之名诛之。我因得坐以收其利。此即无形瓜分之手段也。”[22]

　　义和团没有能够排外灭洋，反而引得西方列强联合大举进犯，生灵涂炭；满清朝廷也没有能够借义和国的“天兵天将”将洋人赶尽杀绝，扬眉吐气，反而仓皇出逃，投降赔款。民误国，官也误国。《辛丑条约》签定，只赔款不割地，表面上看，似乎义和团没有导致西方列强进一步瓜分中国，实际上的问题是，西方列强瓜分中国，已经不在需要与中国签署什么国际条约了，他们可以任意瓜分，只要不得罪其他列强，而义和团事件中出兵的八国，因为彼此之间意见不和，就让满清朝廷表面上沾了个暂时的便宜。满清皇朝保住了，国家不幸皇家幸。不割地只赔款，赔款四亿五千万。

　　赔款四亿五千万。这个战争赔款的数字是怎么来的呢？是从中国人口中来的，中国当时有四亿五千万人口，每人赔一两白银！义和团暴动与八国联军入侵，是中西关系史上的又一个典型性事件，我们从中不仅可以复活某段历史经验，还可以观照到中西关系史的某种一般性的格局变化。

印度男童长大头细长眼 被村民奉为神灵

印度吃饭用手抓(四) 在印度一座小村庄里，一名6岁的小男孩被村民们奉为“神的化身”。据悉，这个名叫普朗舒(Pranshu)的小男孩是因为没有好的医疗条件而长成了大脑袋、细长眼的模样。

　　在印度一座小村庄里，一名6岁的小男孩被村民们奉为“神的化身”。

　　据悉，这个名叫普朗舒(Pranshu)的小男孩是因为没有好的医疗条件而长成了大脑袋、细长眼的模样。当地村民都认为他是“象头神”的化身，此神拥有大象的头颅和人类的身体，是印度神话中的智慧、财富及成功之神。

　　当地人把该男孩奉为神灵，就连他的老师也会在他面前鞠躬。每周四都会有一大群人在庙外拜见他。其中一名村民说:“人们都认为他是象头神的化身，都会前来瞻仰行礼，所以我也来了。”

　　普朗舒的父亲也相信儿子就是神灵，他说道:“我跟其他村民一样敬奉他，他长得非常像象头神，每个前来拜见的人们都实现了他们的梦想。

　　每天去上学的时候，学校里的人都用鲜花迎接他。他的眼睛很像象头神，生来就有大脑袋，而且现在还在不断变大。”

印度不可思议的十个奇俗：圣女实为僧侣泄欲工具(2)

印度吃饭用手抓(五) 说起印度的奇风异俗，真可谓取之不尽，挖之不竭。下面小编就为大家盘点印度让人无法理解的古怪习俗吧。

　　六、圣女实为僧侣泄欲工具

　　印度有一种与其历史一样古老的传统――来自贱民家庭的女孩子年纪轻轻便开始为寺院服务，成为印度教高级僧侣和婆罗门长老的性奴隶。她们被称为圣女。

　　在印度，圣女可不是个体面的称呼。遵照传统，印度圣女全部来自贱民家庭，她们刚刚进入青春期，就被迫卖身于寺院。人前，有个光鲜的名字遮羞——圣女;背后，不过是印度教高级僧侣和婆罗门长老们免费的性奴隶。

　　除了充当僧侣的泄欲工具之外，她们还是艾滋病毒的活动流通站。印度社会将为此付出高昂的代价。印度的艾滋病病毒感染者已超过500万人，如果未加有效控制，那么，每十年，将新增300万新患者。早在2003年，艾滋病就成为印度人口死亡最多的疾病。

　　七、吃饭用手抓

　　虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。手抓饭是印度人长久以来的就餐习俗。印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。

　　也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。如果去印度人家里做客，一定要尝试手抓饭的乐趣。

　　印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗……

　　八、大便以后用水冲洗屁股，而不用手纸

　　印度的居民一般厕所都有冲洗设备，普通百姓大便时则手拿一口杯水，习俗规定用左手洗屁股，所以到商店挑食品不得用左手。

　　这其实是一个好习惯。其好处首先痔疮的发病率大大减低;其次可以大量节约纸张，对保护地球资源、绿色工程的保护和发展，都极为有利。光这一项，就能节约大量木材。但旅居在印度的侨胞，认为有伤大雅，大都还不习惯，至今保持着自己的民族习惯，仍然用手纸。而我却采用了这个方法，用纸反而在心理上感到不卫生，不习惯了。

　　九、不吃牛肉，但喝牛奶

　　印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的生活中占有非常重要的地位，简直是息息相关，密不可分。

　　由于宗教信仰的原因，有许多印度人追求不杀生，因此不吃肉，境界高的教徒甚至连鸡蛋也不吃，认为鸡蛋也孕育着生命，吃了也是杀生。但人体的生长发育需要不断补充蛋白质，营养学上讲肉、蛋、奶中的蛋白质都属于完全蛋白质，是补充人体蛋白质最好的来源。既然不能吃肉和蛋，那就只有靠奶了。有些妇女产后奶水不足或没有奶，这时就完全靠牛奶哺育婴儿了。

　　十。 结婚驱魔

　　印度妇女的一生中要经历许多仪式，印度的人们非常相信神灵和一些超自然的力量。在这个迷信盛行的国家里，许多人的思想和精神都是带着迷信色彩不论有没有受过教育。

　　他们认为，如果有的女孩出生在占星术所谓不吉之日、不祥之时，可能天生带有邪恶的灵魂会为她未来丈夫带来厄运，这样的女孩被叫做Mangalik。

　　相信这个迷信说法的人都不会娶这样克夫的女子，但她们也不是没有结婚的机会，这些女孩的第一次婚姻要给一棵树或一只动物(大部分是狗)。

　　不止如此，有些先天畸形(如唇裂、齿裂)的女孩可能会被这样对待，因为他们认为这也是恶魔的标志之一。

印度人吃饭为何用手抓 印度为什么用手吃饭

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