生姜桔皮有什么好处 1 1 0 0 0(共7篇)
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生姜桔皮有什么好处 1 1 0 0 0篇一
《生姜的神奇功效大汇总》
生姜的神奇功效大汇总
中医认为，生姜味辛性温，具有发散风寒、化痰止咳之功效，同时又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。下面由中医讲堂为您详细讲解呕家圣药生姜。
妙用生姜，不用医生开处方
1、枕边放姜有助改善睡眠 生姜的特殊气味具有安神的功效。如果你常常失眠，姜这种厨房中随处可见的调味品对治失眠有很大帮助。
2、抗衰老，抑制肿瘤。
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，同时可抑制肿瘤。另外，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
3、开胃健脾，促进食欲。
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”。
4、防暑、降温、提神。
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等症状的病人，适当喝点姜汤大有裨益。
5、杀菌解毒。
生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。另外，生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
6、防晕车，止恶心呕吐。
生姜干粉对治疗头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有很好的功效，且药效可持续4小时以上。
生姜桔皮有什么好处 1 1 0 0 0篇二
《桔皮的妙用》
桔皮的妙用
自制陈皮先煮再晾
陈皮来源于橘皮，是一味大家都非常熟悉的中药，它气味清新，还可以行气，助消化，陈皮梅等小吃也脍炙人口，是常用的药食兼用品。当出现食欲不振、咳嗽、痰多等情况时，泡上一壶陈皮茶，在三餐之间分三次把它喝完，会觉得一身轻松。不过很多人喜欢把吃过的橘皮晾干，当作陈皮泡茶喝，这种做法不但不保健，还可能给健康带来危害
近年来橘子树常遭病虫害，为防止虫害，增加产量，在橘子树开花到结果期间，果农都要喷洒大量农药。目前用于蔬菜与水果的农药有300多种，而且大部分不易分解，一旦农药残留在橘子表面，就很难去除。据日本农民运动全国联合会称，2003年5月从进口的陈皮等4种药材中共检测出6种农药，其中甚至含有在日本禁止使用的有机磷类杀虫剂
此外，为防止细菌侵入橘子内，延长保鲜期，果农会将摘下的橘子用保鲜剂浸泡后再上市。这种做法对果肉不会有什么影响，但橘皮上会残留部分毒素。用这样的橘皮直接泡茶喝，会对身体产生危害。因此，未经处理的陈皮最好不要用来泡茶饮。
桔子皮的妙用
1、巧防晕车
在上车前1小时，用新鲜的桔子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏桔子皮，皮中就会喷射出无数股细小的桔香油雾并被吸入鼻孔。
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
2、巧治冻疮
将桔皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
巧治慢性支气管炎
桔皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
3、巧治咳嗽
用干桔皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜桔皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
4、巧治便秘
鲜桔皮12克或干桔皮6克，煎汤服用，可治便秘。
5、巧解酒
用鲜桔皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
6、巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块桔皮，然后入睡，最好不要将桔皮吐出，若感到不适时，再吐出。
7、巧防止牙齿“酸倒” />
食酸桔对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸桔后，即用剩下的新鲜桔皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。
8、巧治乳腺炎
生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
9、巧治口臭
将一小块桔皮含在口中，或嚼一小块鲜桔皮，可治口臭。
10、巧解鱼蟹之毒
用适量的桔子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
11、巧治胃寒呕吐
将桔皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
12、巧理气消胀
用鲜桔子
生姜桔皮有什么好处 1 1 0 0 0篇三
《橘皮(陈皮)的功效》
桔子皮的功效与作用
橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
桔子皮含有维C，可以用来泡茶、制成作料等，有开胃、止咳、补充维C、治疗口臭、预防便秘等作用。另外桔皮也是中药陈皮的原料，生活中可以将它变废为宝。
方法/步骤
生姜桔皮有什么好处 1 1 0 0 0篇四
《大蒜_生姜_桔皮提取液复配抑菌防腐作用的研究》
5广州食品工业科技6 GuangzhouFoodScienceandTechnology Vol.19No.1(总74)
大蒜、生姜、桔皮提取液复配抑菌防腐作用的研究
刘晓蓉
(广东轻工职业技术学院食品与生物工程系 广州 510300)
摘 要 对大蒜、生姜、桔皮的提取液复配,测试其对食品中常见腐败菌的抑制作用,并测定了复配液的最低抑菌浓度(MIC)、耐热性、抑菌pH范围和对果蔬的防腐作用。
关键词 提取液复配;抑菌;防腐
StudyonAntimicrobialActionoftheExtraction
MixturefromGarlic,GingerandTangerinePeel
Abstract thispaperstudiedtheextractionmixtureofgarlic,gingerandtangerinepeel,andfoundthemixturecanrestrainmicrobesthebacteriostaticeffectonseveralcommonfood.Atthesametime,theMIC(MinimumInhibitionConcentration),resistancetoheatingandpHrangeofthemixtureweretested.
Keywords theextractionmixture;antimicrobialaction
细菌、霉菌、酵母菌等微生物的侵袭是食品腐败的主要因素[1],因此在食品的生产、加工和贮藏过程中,防腐剂有很重要的应用价值。但由于合成食品添加剂具有一定的毒副作用,人们倾向于选择安全性高的天然食品防腐剂。当前,对天然食品防腐剂的研究开发已成为国内外备受瞩目的热点。许多资料表明大蒜、生姜、桔皮对食品中的常见腐败菌具有一定的抑制作用,但抑菌谱较窄。
本试验对三种提取液复配后的抑菌效果进行研究,讨论其广谱抗菌性;测定复配液的最低抑菌浓度(MIC)、耐热性、抑菌pH范围以及对果蔬的防腐作用,为其开发奠定基础,为食品防腐剂开辟一条新路径。1 材料与方法1.1 材料
1.1.1 大蒜、生姜、桔皮(市售)
1.1.2 供试果蔬类:新鲜、大小色泽均匀、表面无破损的葡萄、青椒和西红柿。1.1.3 供试菌种
细菌:金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)
大 肠 杆 菌(Escherichiacoli)鼠伤寒沙门氏菌(Salminellatyphimurium)宋内氏志贺氏菌(Shigelladysentertaesonnei)
收稿日期:2002-10-17
真菌:
霉 菌:黄曲霉(Aspergillusflavus)
黑根霉(Rhizopusnigricans)
酵母菌:酒精酵母(Saccharomycescerevisiae)
啤酒酵母(SaccharomycescerevisiaeHansen)
以上菌种均由广东省微生物研究所提供。1.1.4 培养基
细菌培养利用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基,真菌培养利用马铃薯葡萄糖琼脂培养基。1.1.5 菌悬液1.2 试验方法1.2.1 提取液的制备
用水洗干净原材料,捣碎至糊状,按100g原材料:100ml95%酒精的比例,浸泡6h,离心,取上清液浓缩至80ml。
1.2.2 菌悬液的制备
将上述各种待试菌用相应斜面培养基活化2次,以无菌生理盐水配制成孢子或菌体浓度为10~
107cfu/ml的菌悬液。1.2.3 管碟法测试抑菌效果
取1ml各种待试菌悬液与45e的相应灭菌培养基15ml摇匀制成含菌平板,凝固后,等距离、平稳放置无菌牛津杯,杯内滴加提取液和苯甲酸钠,对照加
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生姜桔皮有什么好处 1 1 0 0 0篇五
《生姜的作用和妙用》
生姜的作用和妙用
生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。
姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。
干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。
生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。
生姜的妙用
姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。
生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。
喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
生姜桔皮有什么好处 1 1 0 0 0篇六
《喝桔子皮泡的水好处》
喝桔子皮泡的水好处
一、橘子皮药用：
巧防晕车
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
巧治冻疮
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
巧治慢性支气管炎 橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
巧治便秘
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
巧解酒
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
巧治睡觉磨牙
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。
巧防止牙齿“酸倒”
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。
生姜桔皮有什么好处 1 1 0 0 0篇七
《橘皮的功效》
橘皮的功效
首先介绍：挑橘“三法”
橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多。
一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色。慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。 三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
专家提醒，橘子多吃容易上火，每天最好只吃两三个。
橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸 泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：“橘皮用陈久者良”。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
喝生姜水有什么好处 吃生姜有什么好处
