探索发现家风上 探索发现《稻米帝国》上、下集,揭秘稻米中的历史真相
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稻米每天都吃，却不知它还有历史“冷知识”?“诶?你现在的工作不错呀?”
“哪有，也就混口饭吃吧。”
探宝猜测，这可能是人们在日常生活中经常发生的对话。不管是上市公司CEO，还是像探宝这样的码字美少年，肚子饿了都得吃香喷喷的大米饭呢~
中国有句俗话，说“民以食为天”。的确，纵观历史，悉数古今，稻米可以说是孕育华夏子孙最重要的农作物，也正是我们每天都在吃的米饭，在明清两大帝国，竟还有着这些不为人知的“冷知识”?
“稻米实验”的鼻祖是谁?
爱学习的康熙皇帝!
康熙皇帝大概是中国历史上最好学的帝王之一。他可以同传教士，每天三、四个小时关在房间，熟悉各类精密仪器，共同钻研各门学科的知识。
康熙皇帝认真的样子
他亲自撰写科学论文、在宫里做化学试验、设实验室制药、推广用金鸡纳霜，治疟疾，和种牛痘以防天花。除此之外，他还在皇家禁苑之中，开辟水稻试验田，体验农桑，也正是这块麦田给他的帝国带来了巨大的改变。
康熙种植的御稻
在康熙20年的夏天，“试验田”里的一株特别的稻秧吸引了康熙的目光。它远远高出其他的稻秧，并且在其他稻秧还在抽穗的六月，它已经籽粒饱满。“基因突变”的优质稻米，经过他的培养与传播，在今后的日子里造福了更多的人。
探宝：你看看，这就是知识的力量!
城墙是用米做的?
糯稻混合剂很牢固!
原来，将稻米的粉末掺入石灰，用水搅拌，就能制成一种不会腐烂的糯米砂浆黏合剂。它比纯石灰砂浆强度还大，更具耐水性，用它修建的墓穴、宝塔、城墙非常坚固，古人可以说是非常机智了!
稻米铸造的长城
明朝的历代帝王在二百多年的时间里，用农民种植的稻米，将全国的每一座重要的城市都包裹了起来。在稻米的帮助下，社会的安定、经济的繁荣、百姓的安居乐业得以延续。
探宝：这真的是好吃、好用、好厉害!
稻米让明帝国灭亡?
松锦之战说得很明白了!
松锦之战是历史上明清两方的重要战争，而决定战争走向的重要因素，就是稻米。
洪承畴点兵奔赴前线
当时，稻米出产地主要在南方，与辽东战场相距遥远，走海路运输代价高昂，这令风雨飘摇的明帝国不堪重负。于是，崇祯皇帝一再催促明军主帅洪承畴尽快进兵决战。
军粮被烧
明军阵型的松动给了清军可乘之机。清军突袭到明军后方的后勤基地，烧掉了明军最后的粮草。洪承畴困守孤城半年后，被俘降清。两年之后，大明帝国灭亡。
探宝：可不是吗，没吃饱哪有力气打仗嘛~
不过话说回来
你能想到再普通不过的米饭
曾在战火纷飞的历史中
扮演如此复杂且重要的角色吗?
明清两大帝国与稻米的故事还不止这些
探宝将在节目中一一告诉你
1月16日-17日 晚21:45
CCTV-10《探索·发现》播出的
《稻米帝国》上、下
探寻稻米中的历史真相
探索发现家风上
、
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