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下面是非主流文章网www.fzlhw.com分享的青椒肉丝的做法。供大家参考！青椒含有微量元素，和肉类搭配，香辣滑嫩味道极美，下面小编来介绍一种青椒炒肉丝的做法。
工具/材料
肉丝、青椒、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精
06操作方法
01将肉洗干净，切成肉丝，装盘。
02现在进行腌制，往猪肉里放入适量的盐、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
03青椒去籽切成丝，转盘备用。
04炒锅中放油，肉热后放入腌制好的肉丝，大火炒2-3分钟左右，中途放一点清水，这样炒出来的肉嫩。
05然后放入青椒，搅拌均匀，加豆瓣酱，根据自己口味加盐，翻炒2-3分钟左右。
06出锅前放入鸡精，搅拌均匀，装盘，一盘美味的青椒炒肉丝就做好了。
End特别提示
青椒不宜炒得时间过长，要不就软皮了，炒肉的时候可以适量加一些水，炒出来肉嫩。
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